Saffron: Cov txiaj ntsig thiab kev siv cov txuj lom muaj txiaj ntsig

Ntau yam kev txhawb nqa kev noj qab haus huv raug ntaus nqi rau saffron. Ntawm lwm yam, cov txuj lom tau hais tias txhawb kev zom zaub mov, txhim kho kev xav, txo kev ntxhov siab thiab muab kev pab los ntawm khaub thuas. Ntawm no koj tuaj yeem paub ntau ntxiv txog cov txuj lom noble.

Cov teebmeem ntawm Saffron

Cov tshuaj crocin thiab crocetin nyob rau hauv saffron, uas yog tsim los ntawm kev sib cais ntawm carotenoids, xyuas kom meej, ntawm lwm yam, ib tug mus ob peb vas-hloov nyhuv. Nyob rau tib lub sijhawm, lawv tau hais tias muaj cov nyhuv calming thiab txhawb kev nco.

• Cov kev tshawb fawb soj ntsuam los ntawm Iran tau pom tias 30 mg ntawm saffron ib hnub twg muaj txiaj ntsig zoo piv rau cov tshuaj tiv thaiv kev ntxhov siab (fluoxetine) txawm tias muaj kev nyuaj siab loj. Txawm li cas los xij, qhov no yuav xav tau kev tshawb fawb ywj pheej ntxiv.
• Cov nroj tsuag thib ob kuj muaj kev cuam tshuam rau cov kab mob thiab cov kab mob, uas yog vim li cas saffron thiaj li pab tau rau mob khaub thuas. Lawv kuj muaj antioxidant thiab yog li tiv thaiv cell.
• Saffron kuj muaj txiaj ntsig zoo rau lub plab zom mov. Cov txuj lom tau hais tias ntxiv dag zog rau daim siab thiab txhawb kev zom zaub mov. Kev mob kuj txo tau.
• Saffron kuj tau hais tias pab nrog cov teeb meem kev coj khaub ncaws, tshwj xeeb tshaj yog nrog premenstrual syndrome (PMS).
• Tsis tas li ntawd, cov txuj lom yog suav hais tias yog ib tug natural aphrodisiac, uas yog hais tias yuav ua rau kom libido.

Nqi thiab Kev Siv Saffron

Txawm li cas los xij, cov txuj lom noble kuj muaj qhov tsis zoo: nws kim heev. Ib kilogram tuaj yeem raug nqi txog 6,000 euros. Hmoov zoo, koj tsuas yog xav tau me me xwb, txwv tsis pub koj lub tais yuav sai sai saj iab. Kev noj tshuaj ntau dhau tuaj yeem ua rau muaj teeb meem kev noj qab haus huv hnyav thiab txawm tias tuag. Txawm tias 20 grams tuaj yeem ua rau tuag taus. Nws yuav tsum tsis txhob ntau tshaj 0.2 grams rau ib tug neeg thiab zaub mov.

• Tus nqi siab yog vim qhov nyuaj sau los ntawm tes. Saffron threads yog cov pistils los ntawm paj ntawm saffron crocus (Crokus sativus). Hom no blooms tsuas yog ob hnub hauv ib xyoos. Thaum lub sij hawm no, lub stamp threads yuav tsum tau plucked los ntawm tes thiab ces qhuav.
• Yuav kom tau txog ib kilo ntawm saffron, mus txog 200,000 paj yuav tsum tau sau. Tseem muaj cov nqi thauj mus los, vim tias saffron feem ntau loj hlob hauv Iran thiab Afghanistan.
• Yog li ntawd, xyuam xim rau kev lag luam ncaj ncees kom cov neeg ua hauj lwm hauv teb tau txais cov nyiaj hli tsim nyog. Cov txiaj ntsig ntawm ecological ntawm txoj kev thauj mus los ntev yuav tsum tau txiav txim siab. Ceev faj ntawm fakes ib yam nkaus, tshwj xeeb tshaj yog thaum nws los txog rau grated saffron. Tswv yim: Saib rau ISO 3632-2 ntawv pov thawj.
• Nrog cov txuj lom koj tuaj yeem kho ntau yam tais diav, xws li kua ntses, pastries, kua zaub thiab mov tais. Tsuas yog ntxiv saffron rau koj lub tais thaum kawg ntawm lub sijhawm ua noj.