Savoring Saudi Arabia: Phau Ntawv Qhia rau Cov Khoom Noj Hauv Zos

Saudi Arabia paub txog nws cov kab lis kev cai nplua nuj thiab keeb kwm, uas tau tshwm sim hauv nws cov zaub mov. Lub teb chaws cov khoom noj khoom haus ib txwm muaj yog qhov txaus siab rau Saudis thiab nyiam los ntawm cov neeg thoob plaws ntiaj teb. Los ntawm cov hnub qab zib mus rau savory mov tais, ntau yam khoom noj qab tuaj yeem pom hauv Saudi Arabia. Phau ntawv qhia no yuav qhia koj txog qee yam khoom noj khoom haus nrov tshaj plaws hauv zos thiab muab kev nkag siab txog lawv cov kev coj noj coj ua tseem ceeb.

Hnub Kawg: Kev Kho Mob Qab Zib ntawm Saudi Arabia

Hnub yog cov khoom noj khoom haus tseem ceeb hauv Saudi Arabia thiab suav tias yog lub cim ntawm kev tos txais qhua. Lub teb chaws tsim ntau tshaj 20 ntau hom hnub, txhua tus nrog nws cov saj thiab kev ntxhib los mos. Cov hnub nyiam ua khoom noj txom ncauj lossis khoom qab zib thiab feem ntau tau txais kev pabcuam thaum muaj kev ntseeg thiab kev ua koob tsheej. Lawv kuj tau siv los ua ntau yam tais diav thiab khoom qab zib, xws li hnub-ntim ncuav qab zib thiab ncuav qab zib. Cov hnub muaj ntau cov as-ham, suav nrog fiber ntau thiab potassium, ua rau lawv xaiv khoom noj txom ncauj.

Camel Mis: Ib qho dej haus zoo

Camel mis nyuj yog ib qho dej haus nrov hauv Saudi Arabia thiab suav tias yog cov khoom noj muaj txiaj ntsig zoo. Nws yog qis hauv cov rog thiab lactose tshaj nyuj cov mis nyuj thiab yog ib qho chaw nplua nuj ntawm cov vitamins thiab minerals. Camel mis nyuj feem ntau yog siv rau hauv cov tais diav, xws li mov paj npleg thiab custard, thiab tseem siv rau nws tus kheej. Nws muaj qhov tshwj xeeb saj uas yog qaub me ntsis, thiab qee cov neeg piav qhia tias nws yog qaub me ntsis. Camel cov khoom lag luam, xws li cheese thiab ice cream, tau dhau los ua ntau dua hauv kev lag luam thoob ntiaj teb.

Spices: Ntxiv Flavor rau Saudi Cuisine

Cov txuj lom yog cov khoom xyaw tseem ceeb hauv Saudi Arabian cuisine, ntxiv qhov tob thiab nyuaj rau cov tais diav. cumin, coriander, turmeric, thiab saffron yog qee cov txuj lom feem ntau siv hauv Saudi Arabia. Lawv yog siv los tsw thiab xim nplej, nqaij, thiab zaub tais diav. Ntau yam ntawm cov txuj lom no muaj txiaj ntsig zoo rau kev noj qab haus huv, xws li tshuaj tiv thaiv kab mob thiab digestive zog.

Arabic Kas fes: Lub Cultural Staple

Arabic kas fes yog ib qho dej haus tseem ceeb hauv Saudi Arabia thiab yog ib qho zoo sib xws nrog kev tos txais qhua. Nws tau txais kev pab ntawm kev sib sau ua ke thiab feem ntau nrog cov hnub los yog khoom qab zib. Arabic kas fes yog tsim los ntawm roasted Arabica taum thiab yog maj mam flavored nrog cardamom. Nws yog npaj siv txoj kev brewing ib txwm siv thiab tau txais kev pab hauv khob me me. Haus kas fes Arabic yog kev coj noj coj ua thiab suav tias yog lub cim ntawm kev phooj ywg thiab kev ua siab zoo.

Kabsa: Ib txwm ua mov noj

Kabsa yog ib txwm noj mov uas nrov hauv Saudi Arabia thiab lwm lub tebchaws Middle East. Nws yog ua los ntawm kev ua mov nrog cov txuj lom, nqaij, thiab zaub, feem ntau yog nqaij qaib, yaj, los yog ntxhuav. Cov zaub mov yog flavored nrog saffron thiab cardamom, muab nws ib tug fragrant thiab aromatic saj. Kabsa feem ntau tau txais nrog zaub xam lav lossis yogurt thiab yog cov khoom noj khoom haus tseem ceeb hauv Saudi Arabian tsev neeg.

Shawarma: Lub Sandwich ntawm Saudi Arabia

Shawarma yog ib qho khoom noj khoom haus nrov hauv Saudi Arabia thiab yog hom qhaub cij ua nrog nqaij, zaub, thiab ntses. Cov nqaij feem ntau yog nqaij qaib, nqaij nyug, los yog yaj thiab siav rau ntawm ib qho ntsug. Tom qab ntawd cov nqaij yog txiav nyias thiab muab tso rau hauv pita qhob cij nrog zaub, xws li lettuce, lws suav, thiab dib. Shawarma feem ntau tau txais kev pab nrog qej los yog tahini sauce thiab yog ib qho puv thiab flavorful noj mov.

Halal nqaij: Ib qho kev cai dab qhuas thiab kab lis kev cai

Halal nqaij yog hais txog cov nqaij uas tau npaj raws li Islamic kev noj haus cov cai. Hauv Saudi Arabia, cov nqaij halal yog kev cai dab qhuas thiab kev coj noj coj ua thiab tau noj los ntawm feem coob ntawm cov pejxeem. Cov nqaij yuav tsum tau muab txiav rau hauv ib txoj kev tshwj xeeb, thiab tus tsiaj yuav tsum noj qab nyob zoo thiab tu zoo. Halal nqaij yog siv ntau hom tais diav, xws li lamb stew thiab meatballs. Nws kuj yog siv rau hauv cov tais diav uas tsis yog ib txwm siv, xws li burgers thiab qhaub cij.

Za'atar: Cov Tshuaj Ntsuab Nruab Nrab Sab Hnub Tuaj Ntau

Za'atar yog ntau yam tshuaj ntsuab uas siv hauv Saudi Arabian cuisine thiab lwm lub tebchaws Middle Eastern. Nws yog tsim los ntawm kev sib xyaw ntawm thyme, noob hnav, sumac, thiab ntsev. Za'atar yog siv los ua seasoning rau nqaij, zaub, thiab qhob cij. Nws yog feem ntau tov nrog txiv ntseej roj thiab kis rau flatbread, xws li pita los yog naan. Za'atar muaj qhov tshwj xeeb thiab tsw qab thiab suav tias muaj txiaj ntsig kev noj qab haus huv, xws li txhawb kev tiv thaiv kab mob.

Baklava: Ib qho khoom qab zib qab zib

Baklava yog lub pastry nrov hauv Saudi Arabia thiab lwm lub tebchaws Middle East. Nws yog tsim los ntawm txheej phyllo mov paj nrog tws txiv ntseej, xws li pistachios los yog walnuts, thiab zib mu los yog syrup. Baklava yog ib qho khoom qab zib qab zib thiab nplua nuj uas feem ntau tau txais kev pabcuam thaum muaj kev ntseeg thiab kev ua koob tsheej. Nws kuj yog ib qho khoom plig nrov rau muab rau cov phooj ywg thiab tsev neeg. Baklava tau dhau los ua ntau dua nyob rau hauv kev lag luam thoob ntiaj teb thiab yog txoj hauv kev qab kom paub txog Saudi Arabian cuisine.