John Myers
txheem
show
Cov khoom xyaw
Yuav kom garnish:
- 400 ml Ntses Tshuag, (xws li Rewe)
- 2 tsp Ginger
- 1 me me Kua txob, liab
- 1 tbsp Cov kua txiv qaub
- 2 Kaffir txiv qaub nplooj
- 1 tsp Qab zib, whiter, finer
- 2 tbsp Coriander nplooj, tshiab los yog khov
- 2 tsp Kua txob flakes, liab, qhuav, (nrog nplej, ntsim)
Cov lus qhia
- Ntxuav cov prawns tshiab thiab cov zaub mov thawed khov. Tshem lub taub hau ntawm tag nrho cov prawn nrog twist thiab tom qab ntawd ntxuav tag nrho lawv dua. Txiav txhua lub cw rau sab nraub qaum nrog txiab me me mus txog ntu kawg (tawm ntu no thiab tus Tsov tus tw raws li koj nyiam), tev tawm lub plhaub chitin, tshem tawm cov hnyuv dub thiab txwv tsis pub rub lub cev tawm ntawm ntu kawg.
- Ntxuav cov Ginger thiab tev txog 2 cm ntawm nws. Tshem tawm 2 teaspoons nrog ib tug zoo rasp. Ntxuav lub me me, liab kua txob, txiav mus rau hauv nyias ib ncig, tawm cov nplej nyob rau hauv qhov chaw thiab muab pov tseg lub qia.
- Muab cov ntses tso rau hauv lub lauj kaub loj txaus thiab maj mam ua kom sov. Ntxiv cov khoom xyaw los ntawm Ginger mus rau qab zib thiab cia simmer rau 5 feeb. Lim lub broth thiab ncuav nws rov qab rau hauv saucepan.
- Ntxiv cov prawns thiab cua sov, stirring, kom txog thaum tag nrho cov prawns liab. Tshem tawm ntawm tshav kub, ncuav rau hauv lub tais, garnish thiab txaus siab rau kub.
