John Myers
txheem
show
Cov khoom xyaw
Stalk chop:
- 2 Txiv lws suav, 200 g
- 2 tbsp Hmoov nplej
- 4 loj pinches Coarse hiav txwv ntsev los ntawm zeb
- 4 loj pinches Xim kua txob los ntawm lub zeb
- 4 tbsp roj
Kohlrabi:
- 1 Kohlrabi peeled / ntxuav approx. 500 g
- 1 tsp ntsev
- 1 tbsp butter
- 4 tbsp Ua noj qab zib
- 2 loj pinches Coarse hiav txwv ntsev los ntawm zeb
- 2 loj pinches Xim kua txob los ntawm lub zeb
- 1 loj pinch Nutmeg
artoffelstampf:
- 500 g Qos yaj ywm
- 1 tsp ntsev
- 1 tbsp butter
- 1 tbsp Ua noj qab zib
- 2 loj pinches Coarse hiav txwv ntsev los ntawm zeb
- 2 loj pinches Xim kua txob los ntawm lub zeb
- 1 loj pinch Nutmeg
Cov lus qhia
Stalk chop:
- Ntxuav cov stalk chops, pat qhuav nrog ntawv ci, hmoov, Fry nyob rau hauv ib lub lauj kaub nrog roj (4 tablespoons) kom txog thaum Golden-xim av ntawm ob sab thiab lub caij ntawm ob sab nrog ntxhib hiav txwv ntsev los ntawm zeb thiab xim kua txob los ntawm lub zeb.
Kohlrabi:
- Tev / ntxuav kohlrabi, peb lub hlis twg thiab txiav rau hauv slices. Boil lub kohlrabi slices hauv dej ntsev (1 teaspoon) rau li 8 feeb thiab ntws los ntawm chav ua noj sieve. Muab butter (1 tbsp), ua noj cream (4 tbsp), ntxhib hiav txwv ntsev los ntawm zeb (2 loj pinches), xim kua txob los ntawm zeb (2 loj pinches) thiab nutmeg (1 pinch loj) nyob rau hauv lub kub saucepan thiab do nrog. ib whisk. Thaum kawg quav nyob rau hauv lub siav kohlrabi slices.
Mashed qos yaj ywm:
- Tev thiab tsuav cov qos yaj ywm, ua noj hauv dej ntsev (1 teaspoon ntsev) rau li 20 feeb, ntws, rov qab mus rau lub lauj kaub kub thiab nphoo nrog butter (1 tablespoon), ua noj cream (1 tablespoon), ntsev hiav txwv ntsev los ntawm zeb ( 2 loj pinches), xim kua txob los ntawm lub zeb (2 loj pinches thiab nutmeg (1 loj pinch) nrog qos yaj ywm masher / ua hauj lwm los ntawm.
Pab:
- Stalk cutlet nrog kohlrabi zaub thiab mashed qos yaj ywm drizzled nrog ci roj, pab.
