John Myers
txheem
show
Cov khoom xyaw
- 1200 g Txiv lws suav ntsuab (unripe)
- 2 tablespoon ntsev
- 1 daim dos
- 2 daim apples
- 0,5 daim Txiv qaub, ntawm no yog kua txiv
- 2 daim Cov dos tshiab
- 200 g Qhuav apricots
- 4 daim Qej cloves
- 1 daim Tshiab qhiav
- 300 ml Kua Cider Vinegar
- 250 g Qab zib pas nrig qab zib
- 2 teaspoon ntsev
- 1 Riam taw tes Av cinnamon
Cov lus qhia
- Txiv lws suav ntsuab tsis yog qhov zoo siab thaum nyoos. Cov ntsiab lus solanine, tshuaj lom nyob rau hauv cov nroj tsuag nightshade (qos yaj ywm thiab txiv lws suav), tsis muaj txiaj ntsig rau peb lub cev. Tab sis koj tuaj yeem siv qhov ua kom yuam kev kom tshem tawm ntawm cov txiv lws suav uas tsis tau siav thiab tom qab ntawd ua lawv rau hauv lub chutney zoo. Solanine tsis yog rog-soluble thiab nws tsis raug puas tsuaj txawm nyob rau ntawm qhov kub thiab txias. Tab sis vim nws yog dej-soluble, peb muaj lub caij nyoog zoo ntawm kev tshem nws.
- Tshem cov qia ntawm txiv lws suav (Kuv muaj txiv lws suav) thiab txiav rau hauv cubes. Muaj ob tablespoons ntsev thiab ib tug dos txiav rau hauv cubes. Npog thiab cia tag nrho cov khoom sawv ib hmos.
- Cov kua dej ntws tawm yog sieved thiab muab pov tseg. Muab cov txiv lws suav rau hauv lub lauj kaub loj, npog nrog dej thiab ua noj rau li 2 feeb. Lim dua, ncuav dej rau hauv kwj dej thiab ncuav dej npau npau tshaj cov txiv lws suav dua.
- Tev lub txiv apples, qej, dos thiab Ginger. Tshem tawm cov tub ntxhais ntawm cov kua thiab txiav txhua yam, nrog rau cov qhuav apricots, rau hauv me me cubes. Nqa mus rau boil ua ke nrog kua txiv qaub thiab vinegar thiab simmer rau li 10 feeb ntawm ib tug nruab nrab nplaim taws.
- Ntxiv txiv lws suav, qab zib, ntsev thiab cinnamon thiab simmer rau li 25-30 feeb.
- Tam sim ntawd ncuav kub rau hauv rinsed iav thiab kaw. Qhov nyiaj ua 10 me me (200 ml) jars. Qhov no chutney saj zoo tshaj plaws thaum nws tso cai zaum rau lwm tsib mus rau rau lub lis piam. Txawm hais tias nws nyuaj - cov khoom tsuas yog saj zoo - tab sis nws tsim nyog.
- Nws yog ib qho kev nyuaj siab, tab sis kuv yuav ua nws dua txhua zaus vim qhov kev lom zem tsim nyog ua haujlwm.
Khoom noj khoom haus
Kev pab: 100gCalories: 174kcalCov carbohydrates: 40.7gProtein: 0.2g
