Khaws cov nqaij kom raug rau hauv lub tub yees - Koj yuav tsum xyuam xim rau qhov no

Khaws cov nqaij hauv lub tub yees kom sai li sai tau thaum koj yuav nws

Nqaij - tshwj xeeb tshaj yog thaum nws raug txiav zoo li cov nqaij minced, goulash, los yog cov nqaij hlais - muaj thaj tsam loj. Cov kab mob sai sai sau rau ntawm nws, uas tuaj yeem sib ntxiv sai heev. Kev ua kom txias tsis tu ncua ua rau cov txheej txheem no qeeb. Yog li ntawd, cov nqaij yuav tsum yog cov khoom kawg yuav hauv khw, thauj hauv lub hnab txias, thiab muab tso rau hauv lub tub yees tam sim ntawd. Ua ntej khaws cia hauv lub tub yees, cov ntsiab lus no tseem ceeb:

• Ntau hom nqaij yuav tsum tau muab cais rau hauv lub tub yees. Ntawm ib sab, lawv muaj lub neej txee sib txawv, thiab ntawm qhov tod tes, salmonella tuaj yeem sau rau ntawm nqaij qaib thiab kis mus rau lwm cov nqaij.
• Ntim cov nqaij los ntawm lub tub yees txee feem ntau yog ntim rau hauv qhov chaw tiv thaiv thiab yog li nws muaj lub neej txee ntev dua. Xa mus rau hnub tas sij hawm ntawm lub ntim.
• Ua tib zoo saib qhov kub ntawm koj lub tub yees. Cia cov nqaij ntawm qhov siab tshaj plaws ntawm plaub degrees yog qhov zoo tshaj plaws. Txhawm rau txheeb xyuas qhov kub thiab txias, dai lub tub yees tus pas ntsuas kub sab hauv lossis yuav lub tub yees niaj hnub. Feem ntau cov qauv muaj cov duab digital rau qhov no.
• Qhov txias tshaj plaws ntawm koj lub tub yees yog, yog li ntawd, zoo tshaj plaws rau khaws cov nqaij. Qhov no feem ntau yog lub khob phaj ncaj qha saum toj ntawm lub tub rau zaub. Vim cov cua txias tso rau hauv lub tub yees thiab khaws cia rau ntawd. Txias ob degrees feem ntau mus txog qhov ntawd.
• Qee lub tub yees kuj muaj lawv tus kheej qhov chaw cia txias. Qhov kub ntawm no yog nyob nruab nrab ntawm 0 thiab 3 degrees. Qhov no yog qhov zoo tagnrho rau khaws cov nqaij nyob ntawd.

Cov cuab yeej no yog qhov zoo tshaj plaws los khaws cov nqaij

Nqaij nyob ntev dua yog tias nws raug ntxuav thiab ua tib zoo qhwv ua ntej muab cia rau hauv lub tub yees. Tricks xws li marinating lossis nqus tsev kuj muaj txiaj ntsig zoo rau lub neej txee.

• Yog tias koj yuav cov khoom tshiab xws li schnitzel lossis steaks ntawm lub txee rau nqaij, tso lawv ntawm lawv lub hnab lossis ntawv ci. Ua tib zoo tshem tawm cov kua txiv hmab txiv ntoo nrog cov ntawv ua noj. Cov dej noo no yog qhov zoo tshaj plaws cog qoob loo rau cov kab mob. Cais nyias hom nqaij.
• Tam sim no muaj ntau txoj hauv kev uas koj tuaj yeem khaws cov nqaij. Muab cov nqaij tso rau ntawm lub phaj thiab npog zoo nrog cling zaj duab xis.
• Kev nqis peev uas tsim nyog yog cov iav tshwj xeeb rau cov nqaij. Cov kua txiv hmab txiv ntoo uas tseem tshuav tuaj yeem ntws tawm ntawm daim phiaj thiab lub valve ua kom muaj cua zoo.
• Daim ntawv parchment kuj zoo tagnrho rau kev khaws cia. Maj mam qhwv cov nqaij hauv nws. Yog li cov huab cua tuaj yeem ncig zoo. Tom qab ntawd muab lub pob ntawv tso rau ntawm lub phaj hauv lub tub yees. Yog tias koj rub nqaij qaib nrog ntsev thiab suab thaj thiab muab qhwv rau hauv daim ntawv parchment, nws tuaj yeem khaws cia ntev dua ob hnub. Vim hais tias cov txuj lom tshem tawm cov dej los ntawm cov ntaub so ntswg ntawm cov nqaij kom cov kab mob tsis sib npaug sai li sai tau.
• Txoj kev no kuj ua haujlwm rau nqaij npuas thiab nqaij nyuj. Ua li no, thov ib tug marinade ntawm ntsev, txuj lom, thiab roj. Tom qab ntawd qhwv cov nqaij hauv daim ntawv parchment.
• Qee tus neeg tua tsiaj yuav nqus koj cov nqaij yog tias koj xav tau. Qhov no ho nce durability. Piv txwv li, nqaij nyuj nyob twj ywm tshiab rau 30 mus rau 40 hnub thaum khaws cia txias.