John Myers
txheem
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Cov khoom xyaw
- 600 g Fresh nqaij qaib mis fillet
- 1 tbsp Lub teeb kua ntses
- 1 tbsp Qab zib soy sauce
- 1 tsp Tapioca hmoov txhuv nplej siab
- Batter (Frying Mix / Tuam Tshoj Khw)
- 2 khob Txiv laum huab xeeb roj
- 1 tau Pineapple nyob rau hauv pieces 560 g
- 1 Ntsuab peppers approx. 150 g
- 1 Yellow tswb pepper approx. 150 g
- 1 Liab peppers approx. 150 g
- 1 daim Ginger (walnut-loj)
- 2 tbsp Vinegar (rice vinegar lub teeb)
- 2 tbsp Xim av qab zib
- 1 tbsp Lub teeb kua ntses
- 1 tbsp Qab zib soy sauce
- 3 tbsp Txiv lws suav ketchup
- 1 tsp Khoom noj khoom haus starch
- 250 g Basmati mov
- 450 ml dej
- Parsley rau garnish
Cov lus qhia
- Ntxuav / ntxuav cov nqaij, pat qhuav nrog ntawv tais diav, txiav rau hauv me me pieces (kwv yees 45 - 50 pieces) thiab ntxiv soy sauce (1 tbsp), soy sauce (1 tbsp) thiab tapioca starch (1 tsp) rau li 10 feeb marinate. Ua kom tuab batter los ntawm Frying Mix hmoov thiab dej txias thiab ntxiv / sib tov cov nqaij qaib mis marinated fillet pieces. Tshav kub txiv laum huab xeeb (2 khob) hauv ib lub wok (kuaj qhov ntsuas kub nrog "ntoo diav qauv"). Nqa cov nqaij cubes tawm ntawm lub batter nrog rab rawg (ib daim ntawm daim) thiab Fry nyob rau hauv ib feem ntawm cov txiv laum huab xeeb kub kom txog thaum crispy. Tshem tawm ntawm daim phiaj wok, muab tso rau hauv lub tais uas tsis muaj cua sov thiab ua kom sov hauv qhov cub ntawm 50 ° C kom txog thaum ua haujlwm. Tev thiab finely tsuav lub Ginger. Half, core thiab ntxuav cov kua txob thiab txiav mus rau hauv pob zeb diamond-puab daim. Tshem cov roj tawm ntawm lub wok tsuas yog li 2 tbsp. Muab cov ginger cubes tso rau hauv lub wok thiab Fry / Fry rau ob peb feeb nrog paprika pob zeb diamond (liab, daj thiab ntsuab). Ntxiv cov pineapple pieces nrog kua txiv. Sib tov lub teeb mov vinegar (2 tbsp), qab zib (2 tbsp), soy sauce (1 tbsp), soy sauce (1 tbsp), lws suav ketchup (3 tbsp) thiab pob kws (1 tsp) thiab ntxiv rau cov zaub. Cia txhua yam simmer li 8-10 feeb nrog lub hau rau. Nqa mov (250 g) mus rau boil hauv dej (450 ml), do zoo thiab ua noj nrog lub hau kaw ntawm qhov kub qis tshaj li 20 feeb. Nyem lub mov rau hauv lub khob thiab tig nws mus rau lub phaj. Ntxiv cov kib pieces ntawm nqaij thiab cov zaub qab zib thiab qaub cais thiab garnish nrog parsley, pab.
Tswv yim:
- Kuv tseem muaj batter sab laug thiab siv nws los ci cov kua txob! :
