John Myers
txheem
show
Cov khoom xyaw
Qaub cream
- 750 g Lamb fillet
- 750 g Nqaij npuas tenderloin
- 5 pc ua Qos loj
- 600 g Qaub cream
- 200 g Creme fraiche cheese
- 2 tbsp Txiav dill
- 2 tbsp Tws zaub txhwb qaib
- 1 Pc Clove ntawm qej
- 3 tbsp vinegar
- 3 tsp Qab Zib
- 0,5 tsp Qab zib paprika
- 0,5 tsp Curry hmoov
- 1 pinch ntsev
- 1 pinch kua txob
Tshuaj ntsuab
- 200 g butter
- 3 tbsp Parsley
- 3 tbsp Dill
- 1,5 tbsp Khawv Koob
- 1 tsp Marjoram
- 1 tsp Tarragon
- 1 tsp Thyme
- 1,5 tsp Cov kua txiv qaub
- 1 pc ua Clove ntawm qej
- 1 pinch ntsev
- 1 pinch kua txob
Txiv kab ntxwv-ginger butter
- 200 g butter
- 4 pc ua Txiv kab ntxwv
- 8 g Ginger
- 4 tsp Qab Zib
- 1 Pc Txiv kab ntxwv zest
Cov lus qhia
Chaw Ntshaws
- Txiav peb hom fillet rau hauv 5 qhov sib npaug sib npaug los yog daim. Nyob rau ntawm lub charcoal grill, grill lub slices los yog pieces on tag nrho cov sab. Tom qab ntawd cia cov nqaij nyug thiab yaj fillet zaum li 5-7 feeb nrog lub lauj kaub ci ci kaw kom nws muaj xim liab rau sab hauv. Cia cov nqaij npuas fillet sawv ntsug li 10-12 feeb nrog cov hniav nyiaj hniav kub kaw kom grill nws dhau. Noj cov qos yaj ywm hauv saucepan li 25-30 feeb (thaum pecking, lawv tseem yuav tsum ruaj). Tshem cov qos yaj ywm thiab qhwv hauv cov ntawv txhuas thiab ua tiav ua noj rau li 30 feeb hauv qhov cub kaw.
Qaub cream
- Finely chop lub qej, finely chop cov tshuaj ntsuab thiab sib tov tag nrho lwm yam txuj lom nrog qaub cream thiab creme fraîche thiab lub caij nrog ntsev thiab kua txob.
Tshuaj ntsuab
- Nqa butter mus rau chav tsev kub thiab muab tso rau hauv me me pieces nyob rau hauv ib lub tais. Finely chop lub qej thiab tshuaj ntsuab thiab sib tov tusyees nrog butter thiab caij nrog ntsev thiab kua txob.
Txiv kab ntxwv-ginger butter
- Nyem lub txiv kab ntxwv, chop lub Ginger thiab txo nrog grated txiv kab ntxwv tev thiab qab zib nyob rau hauv ib saucepan kom txog thaum lub syrup yog tsim. Txiav lub butter rau hauv me me pieces thiab muab tso rau hauv ib lub tais nrog sov syrup. Muab lub melted butter nrog lub tseem tsis tau yaj syrup nyob rau hauv ib tug tshuaj ntsuab witcher thiab whisk kom txog thaum nws txias kom txog thaum creamy.
Khoom noj khoom haus
Kev pab: 100gCalories: 225kcalCov carbohydrates: 3.5gProtein: 12.7gRog: 17.9g
