John Myers
txheem
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Cov khoom xyaw
Zaub:
- 2 nruab nrab tsuas Kailan
- 1 nruab nrab loj Beer radish
- 1 nruab nrab tsuas Caij nplooj ntoos hlav dos
- 3 me me Chilies, ntsuab, tshiab los yog khov
- 6 tbsp Pob kws kernels, los ntawm lub kaus poom
- 2 tbsp Celery nplooj, tshiab los yog khov
- 3 tbsp Txiav celery stalks, tshiab los yog khov
- 2 tbsp ntsev
- 1 tbsp Qab zib, dawb, zoo
Rau lub khob noom cookie:
- 2 Qe, size M
- 1 pinch ntsev
- 3 tbsp Txiv maj phaub mis nyuj, creamy (24%)
- 20 g Tapioca hmoov nplej
- Cov hmoov nplej, hom 405
- 3 tbsp Qab Zib, nplua, dawb
- 2 tbsp Sunflower roj
- Ntsev thiab kua txob dub thiab tshiab los ntawm zeb
Tsis tas li ntawd:
- Sunflower roj rau kib
Cov lus qhia
- Ntxuav cov zaub. Tev lub radish. Roughly txiav tag nrho cov zaub rau hauv me me pieces. Hauv chav ua noj cutter (Moulinex lossis zoo sib xws), suav nrog cov pob kws pob kws, txiav rau hauv 2 feem.
- Ntxuav lub celery tshiab, co qhuav thiab pluck thiab chop lub flawless nplooj. Npaj kom tsim nyog thiab khov cov nplooj seem. Txiav cov leafless thiab flawless stems crosswise rau hauv yob approx. 3mm ntev. Ntsuas tus nqi siv thiab ua kom nws npaj txhij, khov qhov seem. Ntsuas cov khoom khov thiab tso cai rau thaw.
- Muab cov zaub tso rau hauv lub tais loj txaus, ntxiv ntsev thiab suab thaj thiab sib tov txhua yam zoo. Cia nws sawv ntsug rau 30 feeb, tom qab ntawd nyem (wring tawm) qhov sib xyaw ua ke nrog cov tshuaj yej phuam tshiab thiab pov tseg cov dej qab ntsev.
- Whisk lub qe nrog txiv maj phaub mis nyuj, ib pinch ntawm ntsev thiab tapioca hmoov thiab sib tov nyob rau hauv txaus nplej hmoov kom txog thaum ib tug sluggish, kua batter yog tsim. Sib tov nyob rau hauv lub squeezed zaub, qab zib thiab 2 tablespoons sunflower roj. Lub caij mus saj nrog ntsev thiab kua txob thiab cia so rau 20 feeb.
- 4-5 tablespoons sunflower roj nyob rau hauv lub lauj kaub kub. Daim ntawv nyias nyias nrog 2 tablespoons zaub mov hauv lub lauj kaub thiab Fry kom txog thaum lawv tig xim av rau ntawm ntug, ces tig dua thiab Fry 2nd sab hauv tib txoj kev. Ntws nyob rau hauv ib tug coarse sieve. Ua li no mus kom txog thaum tag nrho cov batter siv tag.
- Muab kub noj tam sim ntawd ntawm ib tog twg. Txwv tsis pub kom sov kom txog thaum noj.
