Sov Roasted Qos yaj ywm thiab Asparagus Salad

• Ntxuav cov qos yaj ywm thiab ua noj nrog daim tawv nqaij rau li 20 feeb. Tshem cov qos yaj ywm, yaug thiab txiav hauv ib nrab. Pluck Parma Ham rau hauv pieces. Muab cov qos yaj ywm tso rau hauv ib lub tais ci, sib tov nrog 2 tablespoons roj txiv roj thiab ci ntawm 200 ° C rau 30 feeb.

• Tev lub asparagus thiab txiav tawm cov ntoo xaus. Txiav lub asparagus rau hauv pieces (thib peb). Ua noj dawb asparagus hauv boiling salted dej nrog ib tug teaspoon suab thaj rau 7 feeb, ces ntxiv ntsuab asparagus thiab ua noj rau lwm 5 feeb. Ncuav tawm. Tshav ib co txiv roj roj nyob rau hauv ib lub lauj kaub thiab Fry lub asparagus nyob rau hauv nws kom txog thaum Golden xim av. Tshem tawm.

• Ntxuav txiv lws suav, txiav hauv ib nrab. Ntxuav lub caij nplooj ntoos hlav dos thiab txiav rau hauv rings. Ci Pine neeg rau hauv lub lauj kaub uas tsis muaj rog. Luv luv sauté cov txiv lws suav hauv cov roj asparagus ntxiv. Sib tov txiv lws suav, caij nplooj ntoos hlav dos, ntoo thuv ceev, torn basil thiab asparagus ua ke.

marinade

• Rau lub marinade, grate lub txiv qaub tev thiab nyem lub txiv qaub. Nqa 250 ml ntawm dej mus rau boil, do nyob rau hauv cov zaub mov, kua txiv qaub, ib nrab ntawm txiv qaub zest thiab balsamic vinegar. Lub caij mus saj nrog ntsev thiab kua txob. Quav nyob rau hauv 3 tablespoons roj txiv roj thiab ib me ntsis suab thaj. Caij dua mus saj.

• Sib tov ib co marinade nrog qos yaj ywm. Ntxiv cov qos yaj ywm rau cov zaub seem, sib tov txhua yam kom zoo. Tej zaum do hauv marinade; Cov zaub xam lav yuav tsum tsis ntab hauv marinade. Kuj tseem muaj gatinated meatballs.