John Myers
Introduction
Lub Philippines yog lub npe hu rau nws cov cuab yeej cuab tam nplua nuj, noj zaub mov zoo, thiab kev tos txais qhua. Ib qho ntawm Filipino kab lis kev cai uas feem ntau saib tsis taus yog nws cov kev xaiv ntau yam ntawm cov dej qab zib thiab tshwj xeeb. Los ntawm qab zib thiab txiv hmab txiv ntoo mus rau tangy thiab qaub, Filipino dej qab zib yog ib qho yuav tsum-sim rau leej twg tab tom nrhiav kev tshawb fawb lub teb chaws ua noj ua haus toj roob hauv pes.
Sago Gulaman
Sago Gulaman yog ib qho dej qab zib uas muaj kuab heev uas yog nrov ntawm cov neeg Filipinos. Nws yog tsim los ntawm kev sib txuas sago (tapioca pearls) thiab gulaman (gelatin) nyob rau hauv ib khob, nrog rau evaporated mis nyuj, qab zib, thiab dej. Cov dej haus feem ntau yog muab nrog dej khov thiab straw. Sago Gulaman tuaj yeem pom nyob rau hauv yuav luag txhua lub ces kaum ntawm Philippines, los ntawm cov khw muag khoom noj mus rau cov tsev noj mov high-end. Nws yog qhov nqhis dej zoo tshaj plaws thaum lub caij ntuj sov hnub.
Buko Kua txiv
Buko Juice, los yog txiv maj phaub dej, yog ib qho dej haus uas muaj txiaj ntsig thiab noj qab nyob zoo uas muaj nyob hauv Philippines. Nws yog tsim los ntawm extracting cov kua ntshiab los ntawm ib tug hluas txiv maj phaub ntsuab. Buko Juice paub txog nws cov khoom hydrating thiab feem ntau siv los kho hangovers. Cov dej haus feem ntau yog muab rau hauv nws daim ntawv ntuj, tab sis qee tus neeg muag khoom ntxiv cov txiv hmab txiv ntoo los yog nplooj pandan rau ntxiv tsw.
Tau
Taho yog ib qho dej haus thaum sawv ntxov uas yog ib qho tseem ceeb hauv Filipino kab lis kev cai. Nws yog tsim los ntawm kev sib txuas ua ke sov silken tofu, sago (tapioca pearls), thiab qab zib arnibal syrup hauv ib khob. Cov dej haus feem ntau yog muab los ntawm cov neeg muag khoom ntawm txoj kev uas nqa lub thawv hlau loj ntawm lawv lub xub pwg nyom. Taho yog ib qho dej sov thiab kev nplij siab uas zoo meej rau thaum sawv ntxov txias.
Calamansi Kua txiv
Calamansi Juice yog ib qho dej qab zib thiab tangy uas yog tsim los ntawm calamansi, me me citrus txiv hmab txiv ntoo uas yog nyob rau hauv Philippines. Cov kua txiv hmab txiv ntoo yog tsim los ntawm kev tuav cov txiv hmab txiv ntoo thiab sib tov nrog cov suab thaj thiab dej, thiab feem ntau yog muab nrog dej khov. Calamansi paub txog nws cov txiaj ntsig kev noj qab haus huv thiab yog qhov zoo ntawm vitamin C.
Halo-halo
Halo-halo yog ib qho dej qab zib nrov uas yog ib qho nyiam ntawm cov neeg Filipinos. Nws yog tsim los ntawm kev sib txuas shaved dej khov nrog evaporated mis nyuj, taum qab zib, ntau yam txiv hmab txiv ntoo, thiab ib diav ntawm ice cream. Halo-halo yog ib qho dej qab zib thiab muaj yeeb yuj uas zoo meej rau cov hnub kub kub. Nws feem ntau tau txais kev pabcuam hauv cov iav siab thiab yog ib yam khoom nrov ntawm cov khw muag khoom qab zib thiab cov khw nojmov hauv Philippines.
Hauv kev xaus, Filipino dej qab zib yog qhov tshwj xeeb thiab qab ntxiv rau txhua tus neeg nyiam noj zaub mov repertoire. Los ntawm cov tsoos taho mus rau Buko Juice refreshing, muaj ib yam dab tsi rau sawv daws txaus siab. Yog li lub sijhawm tom ntej koj mus ntsib Philippines, nco ntsoov sim ib qho (lossis tag nrho) ntawm cov dej qab zib nrov no thiab nrhiav tau cov nplua nuj thiab ntau hom zaub mov ntawm Filipino cuisine.
