John Myers
Taw qhia: Seychellois Breakfast Culture
Lub Seychelles yog ib lub tebchaws me me nyob hauv Dej Hiav Txwv Indian, tawm ntawm ntug dej hiav txwv East Africa. Lub teb chaws paub txog nws cov ntug hiav txwv dej zoo nkauj, cov toj roob hauv pes zoo nkauj, thiab kab lis kev cai zoo nkauj. Cov neeg Seychellois txaus siab rau lawv cov zaub mov noj, uas yog ib qho kev sib xyaw ntawm African, Khab, thiab Fabkis txoj kev cuam tshuam. Noj tshais yog ib qho tseem ceeb ntawm Seychellois kev ua noj ua haus, thiab cov neeg hauv zos ntseeg tias pib koj lub hnub nrog noj mov zoo yog qhov tseem ceeb rau kev noj qab haus huv thiab kev ua neej zoo.
Sab saum toj 5 Nrov Seychellois Breakfast Dishes
- Ntses curry thiab mov: Cov zaub mov no yog ib qho tseem ceeb hauv Seychellois noj tshais. Nws yog ua nrog cov ntses tshiab, feem ntau tuna los yog kingfish, siav nyob rau hauv ib tug ntsim lws suav-raws li curry sauce thiab pab nrog steamed mov.
- Grilled breadfruit: Breadfruit yog cov txiv hmab txiv ntoo nrov hauv Seychelles, thiab nws feem ntau yog grilled thiab ua noj ua zaub mov noj. Cov txiv hmab txiv ntoo muaj cov hmoov txhuv nplej siab thiab cov nutty tsw uas ua ke zoo nrog cov qe, nqaij npuas kib, thiab hnyuv ntxwm.
- Octopus zaub xam lav: Cov zaub mov no yog qhov nyiam ntawm cov neeg nyiam noj nqaij nruab deg hauv Seychelles. Nws yog ua los ntawm cov octopus tshiab, boiled thiab marinated nyob rau hauv ib tug sib tov ntawm txiv qaub kua txiv, dos, txiv lws suav, thiab kua txob. Cov zaub xam lav tau txais kev pab txias thiab yog ib qho kev xaiv noj tshais thiab noj tshais.
- Txiv hmab txiv ntoo zaub xam lav: Seychelles paub txog nws cov txiv hmab txiv ntoo txawv, thiab cov txiv hmab txiv ntoo nyias yog cov kev xaiv noj tshais nrov rau cov neeg nyiam noj mov. Cov zaub xam lav feem ntau suav nrog cov txiv hmab txiv ntoo qhuav xws li pineapple, papaya, txiv nkhaus taw, thiab txiv tsawb, topped nrog zib ntab thiab txiv qaub hnav khaub ncaws.
- Txiv maj phaub pancakes: Cov pancakes no yog kev xaiv noj tshais qab zib uas yog ob qho tib si qab thiab noj qab nyob zoo. Cov pancakes yog tsim nrog txiv maj phaub hmoov, txiv maj phaub mis nyuj, thiab cov txiv maj phaub shredded, thiab tau txais kev pab nrog ib tug drizzle ntawm zib mu los yog ib tug dollop ntawm txiv maj phaub cream.
Cov khoom xyaw thiab kev npaj ntawm Seychellois Breakfast Specialties
Cov khoom xyaw uas siv hauv Seychellois pluas tshais yog cov khoom siv hauv zos thiab tshiab. Cov nqaij nruab deg tshiab, txiv hmab txiv ntoo, zaub, thiab tshuaj ntsuab muaj ntau ntawm cov Islands tuaj, thiab cov khoom xyaw no yog siv los tsim cov zaub mov zoo thiab noj qab haus huv.
Kev npaj ntawm Seychellois tshais tais diav txawv nyob ntawm daim ntawv qhia. Ntses curry, piv txwv li, yog ua los ntawm sautéing dos thiab qej nyob rau hauv cov roj, ntxiv curry hmoov thiab txiv lws suav muab tshuaj txhuam, thiab ces simmering cov ntses nyob rau hauv sauce kom txog thaum nws siav los ntawm. Grilled breadfruit yog npaj los ntawm hlais cov txiv hmab txiv ntoo thiab ci kom txog thaum nws xim av thiab crispy rau sab nraud. Octopus zaub xam lav yog tsim los ntawm boiling lub octopus kom txog thaum nws yog kev sib tw, ces marinating nws nyob rau hauv ib tug sib tov ntawm txiv qaub kua txiv, dos, lws suav, thiab kua txob. Txiv hmab txiv ntoo nyias yog tsim los ntawm kev txiav cov txiv hmab txiv ntoo tshiab thiab pov rau hauv ib lub zib ntab thiab txiv qaub hnav khaub ncaws. Txiv maj phaub pancakes yog tsim los ntawm kev sib txuas cov txiv maj phaub, txiv maj phaub mis nyuj, thiab cov txiv maj phaub, thiab tom qab ntawd ua noj cov batter rau ntawm daim phiaj kom txog thaum lub pancakes golden xim av.
Hauv kev xaus, Seychellois pluas tshais cov tais diav yog kev sib xyaw ntawm cov khoom qab zib hauv zos thiab kev cuam tshuam thoob ntiaj teb. Los ntawm ntsim ntses curry mus rau cov txiv maj phaub pancakes, cov kab lis kev cai noj tshais hauv Seychelles yog ntau haiv neeg thiab qab. Txawm hais tias koj yog tus nyiam noj nqaij nruab deg lossis kiv cua ntawm cov txiv hmab txiv ntoo qhuav, muaj qee yam rau txhua tus nyiam hauv Seychellois noj tshais.
