John Myers
Nyob rau lub caij ntuj sov kub hnub, tsis muaj dab tsi zoo dua li ib khob dej txias kua txiv apple. Tab sis puas muaj qhov sib txawv ntawm cov kua txiv apple concentrate thiab kua txiv apple? Thiab yog tias muaj, qhov twg? Thiab ua li cas kua txiv apple tiag tiag? Koj tuaj yeem nrhiav tau ntawm no.
Lub precursor: kua txiv apple
Cov kua txiv hmab txiv ntoo classic yog cov kua txiv hmab txiv ntoo thiab yog tsim los ntawm nias cov txiv apples tshiab. Koj xav tau txog 1.3 kg ntawm txiv apples rau 1 liter ntawm kua txiv. Apples feem ntau siv rau qhov no uas muaj dents thiab lwm yam tsis zoo txaus muag. Tom qab ib txwm nias, cov kua txiv apple yog huab cua, yog li nws tseem muaj ntau cov pulp. Nyob rau hauv lub xeev no, nws yog twb edible. Txawm li cas los xij, cov kua txiv hmab txiv ntoo no tuaj yeem qhia meej tom qab. Txawm li cas los xij, cov khoom xyaw noj qab haus huv tau poob los ntawm kev qhia meej.
Lub hauv paus chiv keeb ntawm cov kua txiv apple concentrate
Qhov twg cov kua txiv kua txiv ntshiab tiav, cov kua txiv apple concentrate pib. Dej yog tshem tawm los ntawm cov kua txiv hmab txiv ntoo uas siv lub tshuab nqus tsev hauv cov txheej txheem maj mam. Vim tias tam sim no thicker sib xws, kua txiv hmab txiv ntoo tseem hu ua kua txiv hmab txiv ntoo tuab. Vim kev ceev faj tshem tawm cov dej, feem ntau ntawm cov vitamins thiab saj ntawm txiv apples yog khaws cia nyob rau hauv lub concentrate. Txhawm rau tig cov kua txiv hmab txiv ntoo uas muaj zog rov qab rau hauv cov kua txiv kua txiv uas npaj tau zoo siab, tag nrho cov txheej txheem tsuas yog thim rov qab. Zoo ib yam li syrup, dej yog ntxiv rov qab rau cov concentrate. Ntxiv rau cov kua txiv hmab txiv ntoo thiab mloog zoo, kuj muaj nectar. Peb piav qhia qhov sib txawv ntawm cov kua txiv hmab txiv ntoo, dej qab zib, thiab mloog zoo.
Tswv yim: Yuav kom paub cov kua txiv apple los ntawm kev mloog zoo, koj yuav tsum tau saib ze. Qhov no feem ntau tsuas yog luam tawm me me ntawm daim ntawv lo.
Cov txiaj ntsig ntawm kua txiv apple concentrate
Vim lub cev qhuav dej, cov concentrate tsuas muaj li ntawm 1/6 lub ntim ntawm cov kua txiv hmab txiv ntoo qub. Yog li ntawd, cov kua txiv hmab txiv ntoo uas tau muab rho tawm tuaj yeem thauj tau yooj yim dua thiab ntau dua. Qhov no ua rau kev thauj mus los thiab khaws cia pheej yig dua, uas thaum kawg kuj cuam tshuam rau tus nqi yuav khoom.
Tsis tas li ntawd, cov kua txiv hmab txiv ntoo sib txawv tuaj yeem sib xyaw kom sib npaug ntawm cov kua txiv hmab txiv ntoo sib txawv. Ib txwm ua tib yam tsim tawm kuj ua kom muaj kev ruaj ntseg zoo, txij li cov kua txiv hmab txiv ntoo uas tau rov qab los tom qab ib txwm saj zoo ib yam.
Kua syrup tuaj yeem ua tau sai thiab yooj yim ua rau cider. Qhov no yog cov txiaj ntsig tshwj xeeb rau cov wineries, vim lawv tsuas xav tau qee cov khoom siv raw vim li no.
Tus nqi ntawm cov piam thaj ntau heev ua kom lub neej ntev.
Ua koj tus kheej kua txiv apple concentrate
Yog tias koj xav paub meej tias yog dab tsi hauv koj cov kua txiv apple, koj tuaj yeem ua tau yooj yim rau koj tus kheej.
Koj xav tau dab tsi rau:
- 1/2 kilo ntawm txiv apples
- kua txiv ntawm ib tug txiv qaub
- 100-150 g yog '
- 700ml dej
Tam sim no txiav cov txiv apples nrog tev rau hauv me me thiab muab tso rau hauv lub lauj kaub ua ke nrog cov khoom xyaw ntxiv. Cia txhua yam simmer rau 15 feeb thiab tom qab ntawd dhau los ntawm lub sieve thiab sau rau hauv lub raj mis. Tom qab ntawd sib tov nrog dej thiab txaus siab rau kua txiv hmab txiv ntoo ua los ntawm koj tus kheej mloog.
Tswv yim: Koj tuaj yeem khov cov kua txiv apple concentrate thiab defrost nws yog tias tsim nyog. Nws khaws cia rau li 1 xyoos hauv lub freezer.
