Crystal Nelson
Jerusalem artichoke tsis tsuas yog impresses nrog nws nthuav nutty saj - nws kuj tsis tshua muaj neeg noj qab haus huv. Txhua yam koj yuav tsum paub txog kab txawv tuber!
Jerusalem artichoke yog cov zaub tsis yooj yim hauv cheeb tsam uas tau qhab nia tshwj xeeb nrog nws cov khoom xyaw noj qab haus huv. Nrog rau qhov sib npaug qis-calorie, tuber muaj ntau cov vitamins thiab minerals uas ua rau nws muaj txiaj ntsig zoo rau kev noj qab haus huv.
Kev cog qoob loo, kev yuav khoom, thiab khaws cia ntawm Jerusalem artichokes
Jerusalem artichoke loj hlob li cas, qhov twg yuav tau txais nws thiab yuav khaws nws li cas? Txhua qhov tseeb ntawm ib nrais muag.
Kev cog qoob loo thiab caij nyoog
Jerusalem artichoke yog cov nroj tsuag tsis yooj yim uas tuaj yeem loj hlob hauv ntau cov av sib txawv. Los ntawm qhov pom ntawm botanical, cov nroj tsuag tuaj yeem loj hlob mus txog ob meters siab, muaj paj daj thiab muaj feem xyuam nrog paj paj. Cov edible tubers loj hlob nyob rau hauv av ntawm cov neeg khiav dej num thiab tuaj yeem sau thaum lub caij nplooj zeeg thiab caij nplooj ntoos hlav.
Koj yuav tsum xyuam xim rau dab tsi thaum yuav khoom?
Koj tuaj yeem pom Jerusalem artichokes nyob rau lub caij nyoog ntawm kev lag luam txhua lub lim tiam, hauv khw muag khoom organic, lossis cov khw muag khoom noj qab haus huv. Qee lub khw muag khoom zoo kuj muaj tuber hauv lawv qhov ntau. Thaum muas, koj yuav tsum xyuas kom meej tias cov zaub muaj nruj, ci tawv nqaij thiab tsis puas. Nws yuav tsum tsis txhob wrinkled los yog hnyav heev.
Dab tsi yog txoj hauv kev zoo tshaj los khaws Jerusalem artichoke?
Jerusalem artichokes yog qhov zoo tshaj plaws khaws cia rau hauv qhov chaw txias, qhuav, thiab qhov chaw tsaus hauv lub pantry lossis cellar. Nws nyob ntawd ob peb lub lis piam. Yog tias koj tsis muaj qhov kev xaiv no, nws yog qhov zoo tshaj kom khaws lub tuber qhwv hauv daim ntaub ntub dej hauv cov zaub hauv lub tub yees. Txawm li cas los xij, nws yuav tsum tau siv nyob rau hauv ib lub lis piam, txwv tsis pub, aroma thiab as-ham yuav ploj. Yog tias koj muaj koj tus kheej Jerusalem artichoke cog hauv lub vaj, koj tuaj yeem sau tau tshiab raws li xav tau
Dab tsi yuav tsum xav txog thaum noj Jerusalem artichoke?
Jerusalem artichoke zoo li tig xim av tom qab tev. Qhov no tsis yog teeb meem, tab sis unsightly. Txhawm rau kom tsis txhob muaj xim, muab cov zaub tso rau hauv ib lub tais dej txias nrog cov kua txiv qaub los yog vinegar tam sim ntawd tom qab tev lawv. Tsis tas li ntawd, zaub yog perishable heev. Yog li ntawd, xyuas cov qhov muag teev rau pwm ua ntej noj mov. Yog tias koj pom cov ntxhiab tsw phem, nws yog qhov zoo dua los muab tag nrho cov khoom pov tseg.
Qhov no yog qhov ua rau Jerusalem artichoke noj qab nyob zoo
Jerusalem artichoke muaj cov ntsiab lus dej ntawm thaj tsam 80 feem pua, uas yog vim li cas lub tuber tau qhab nia nrog qis-calorie tshuav nyiaj li cas. Vim hais tias cov ntsiab lus fiber ntau kuj yog siab heev, cov zaub yog tsis tshua muaj sau thiab zoo rau kev zom. Cov nroj tsuag kuj muaj cov vitamins noj qab nyob zoo: nws muaj cov vitamins A, B, thiab C. Cov khoom xyaw kuj muaj cov zaub mov xws li hlau, calcium, thiab potassium.
Cov zaub mov ntawm ib nrais muag (100 grams raw Jerusalem artichoke):
- Cov calories: 31
- Cov carbohydrates: 4 grams
- Cov protein: 2.4 grams
- Rog: 0.4 grams
Kev npaj ntawm Jerusalem artichoke
Jerusalem artichoke tuaj yeem noj nyoos lossis siav. Ua ntej noj mov, txawm li cas los xij, cov zaub noj qab haus huv yuav tsum tau tev. Vim tias cov tubers qee zaum loj hlob heev, qhov no tsis yooj yim. Nws ua haujlwm yooj yim dua yog tias cov zaub siav hauv dej npau npau li ob peb feeb. Tom qab ntawd quenched nrog dej txias, nws tuaj yeem tev tau zoo li lub tsho qos yaj ywm. Raw Jerusalem artichoke muab cov zaub xam lav ib daim ntawv nutty. Ua noj, cov kev xaiv kev npaj muaj ntau yam tshwj xeeb: cov tubers tuaj yeem ua noj ua zaub mov los yog ua tiav rau hauv puree, creamy soups, casseroles los yog kib li chips. Txawm li cas los xij, yog tias Tobinambur tau noj tsis ua tiav, qhov ceev ntawm cov khoom noj muaj txiaj ntsig zoo tshaj plaws.
