Tsis yog txhua qhov nqaij npuas txiav yog rog heev. Lub fillet, piv txwv li, yog heev lean nrog cov roj cov ntsiab lus ntawm ob feem pua. Txawm tias tsis muaj nqaij npuas schnitzel tsuas muaj ob grams roj ib 100 grams ntawm nqaij. Txawm li cas los xij, nws yuav siv li 150 mus rau 200 grams ntawm nqaij npuas kom puv ib tus neeg. Tab sis txawm li ntawd los, nqaij npuas tenderloin thiab nqaij npuas schnitzel tseem suav tias yog rog tsawg.
Nqaij npuas lub raum thiab daim siab muaj plaub thiab tsib feem pua rog, feem. Yog hais tias koj tsuas noj ib feem me me ntawm 100 grams, cov khoom no kuj tseem ntshiv. Txawm li cas los xij, offal yog qhov tsis tshua muaj nyob hauv cov ntawv qhia zaub mov.