John Myers
txheem
show
Cov khoom xyaw
Ua ntej ncuav mog qab zib
- 200 g Ruch hmoov los yog hmoov nplej hom 1050
- 100 g Wholemeal spelled hmoov
- 7 g Poov qhuav
- 300 g Dej txias
- 60 g Sourdough mus kom ze
Main mov paj
- 400 g Ruch hmoov los yog hmoov nplej hom 1050
- 500 g Wholemeal spelled hmoov
- 10 g Khoom qab zib
- 800 g Floury qos yaj ywm (raw yuag)
- 25 g ntsev
- 400 g Dej txias
Cov lus qhia
- Ntxuav cov qos yaj ywm thiab ua noj kom txog thaum muag muag. Txias me ntsis, tev thiab nias los ntawm ib tug qos nias. Muab cov qos yaj ywm sib tov cia kom txias.
- Ntsuas dej rau lub khob noom cookie ua ntej, ntxiv cov hmoov nplej thiab do. Ntxiv cov poov xab. Ntsuas tawm cov hmoov nplej rau lub khob noom cookie ua ntej thiab sib tov rau ib qho pulpy loj. Cia nws sawv ntsug li ob teev ntawm chav tsev kub kom nws pib.
- Thaum muaj npuas ntawm lub khob noom cookie ntxiv cov hmoov nplej, cov txuj lom thiab ntsev. Ntxiv cov qos yaj ywm nias. Ceev faj txog kev ntxiv cov dej ntxiv vim cov qos yaj ywm moist - nws yog qhov zoo dua los ntxiv dej me ntsis tom qab. Sib tov nyob rau hauv lub tais nrog rab diav. Txuas ntxiv kneading nrog koj txhais tes rau ob peb feeb thiab tom qab ntawd, npog, cia sawv ntsug li ob teev ntawm chav tsev kub. Qhov tshwm sim yog moist, nplaum, mos mov paj, uas yog tam sim no stretched peb zaug nrog lub khob noom cookie nyob rau hauv ob teev thiab ces folded dua. Tom qab ntawd lub khob noom cookie yog muab tso rau hauv lub tub yees rau 24 teev.
- Muab lub khob noom cookie tawm ntawm lub tub yees rau hnub tom qab thiab muab nws ua khob cij rau ntawm qhov chaw ua haujlwm zoo thiab muab tso rau hauv lub pob pov thawj rau lwm 1.5 teev kom so. Lub caij no, preheat qhov cub rau 250 ° C. Kuv ci nrog pizza pob zeb, yog li kuv preheat rau tsawg kawg yog 45 feeb. Tom qab ntawd tig lub khob cij tawm ntawm lub pob pov thawj mus rau hauv lub pob zeb los yog daim ntawv ci, txiav rau hauv nws thiab muab tso rau hauv qhov cub. Ci rau 15 feeb nrog ntau chav.
- Tom qab 15 feeb, txo qhov cub kom 210 ° C saum toj / hauv qab cua sov. Qhib lub qhov cub kom tiav rau ib lub sij hawm luv luv kom lub ncu tawm thiab ci lub khob cij rau lwm 40 feeb. Lub crust yuav qhib nyob rau hauv ib tug rustic txoj kev thiab yuav tsum tau noj nyob rau hauv ib co xim. Tom qab lub sijhawm ci, muab tso rau hauv qhov cub, nphoo nrog dej thiab cia nws txias. Lub khob khob qhia seb lub khob cij puas tiav.
- Kuv tau npaj lub ncuav no ntev heev. Kuv yuav cov qos yaj ywm 5 lub lis piam dhau los. Qhov tshwm sim yog ib lub khob noom cookie mos uas yuav tsum tsis txhob sim ua tus pib. Tias yog vim li cas kuv tau muab cov degree ntawm qhov nyuaj li nruab nrab.
