John Myers
Sadržaj
show
Sastojci
Za prhko tijesto:
- 275 g Brašno
- 150 g Maslac
- 70 g Šećer u prahu
- 70 g njem. bademi
- 1 Jaje
- 1 štipati Sol
Za nadjev 1
- 125 g Maslac
- 125 g Šećer
- 125 g Naribani bademi
- 2 Jaja slobodnog uzgoja
- 60 g Brašno
Punjenje 2
- 1 Prašak za puding od vanilije - Backfest - Dr. Oetker
- 250 ml Mlijeko
Jabuke i ukrasi
- 6 Kisele jabuke
- 100 ml Sok od limuna
- 100 g Žele od dunja odlično ide uz marelicu
- 0,5 Zreli šipak
Instrukcije
- Pripremite prhko tijesto i ohladite - zatim razvaljajte 5 mm debljine i stavite u masni kalup za tart. Ogulite 6-8 jabuka i narežite na ploške - pokapajte sokom od limuna
- Maslac sobne temperature pjenasto istucite sa šećerom, dodajte jaja te umiješajte bademe i brašno. Zatim izliti na prhko tijesto
- Pripremite puding od vanilije prema uputama na pakiranju i premažite ga smjesom od orašastih plodova. Naravno, možete koristiti i domaći puding od vanilije.
- Ploške jabuke poslažite u krug i pecite na 160 stupnjeva (ako je potrebno na kraju malo poklopite) na konvekciji oko 45-55 minuta.
- Pustite da se malo ohladi, au međuvremenu zagrijte žele i izvadite šipak. Zrnca nara stavite u žele i namažite tortu. Naravno, domaći žele od naranče i nara možete pronaći i ovdje u mojoj kuharici Namaz od naranče - žele -
- U receptu prhko tijesto nije bilo prethodno pečeno (slijepo pečeno) - međutim, primijetila sam da prhko tijesto nije baš tako "prolazno" - što je možda i zbog mog krem kalupa.
Ishrana
Servirati: 100gkalorije: 379kcalugljikohidrati: 35.9gProtein: 5.8gMast: 23.6g
