John Myers
Sadržaj
show
Sastojci
Curry juha od jabuka s gambom:
- 1 PC. Luk
- 2 PC. Češanj češnjaka
- 40 g Maslac
- 300 g Pink Lady jabuka
- 500 ml Juha od povrća
- 200 g Prerađeni sir
- 40 g Začinski kečap
- 2 žlica Kokosove pahuljice
- 1,5 žlica Kari
- 0,25 žlica Papar
- 5 PC. kozice
- 5 PC. Štapići limunske trave
- 1 šut Maslinovo ulje
- Bilje de Provence
Raspon datuma:
- 150 g Termini
- 200 g Kremasti sir
- 1 tSP Sjeme kumine
- 1 žlica Kari
- Sol i papar
Sladni pivski kruh:
- 600 g Brašno
- 0,5 l Pivo od slada
- 1 paket Prašak za pecivo
- 2 tSP Sol
- 100 g Pečeni luk
Instrukcije
Curry juha od jabuka s gambom:
- Češanj češnjaka protisnite, pomiješajte s maslinovim uljem. Marinadu začinite solju i paprom te provansalskim začinskim biljem. Kozice ogulite i izvadite utrobu pa stavite u marinadu.
- Ogulite i nasjeckajte luk, protisnite češnjak i zajedno propirjajte u loncu na maslacu. Jabuke oguliti i narezati na sitne komadiće pa dodati u šerpu i kratko propirjati. Dodajte preostale sastojke i kuhajte oko 15 minuta, a zatim pire.
- Dok juha kuha, kozice nabodite na štapiće limunske trave i kratko ih popržite s obje strane u grill tavi.
- Prije posluživanja juhu začinite solju, paprom i curryjem te poslužite s gambom na lešo.
Raspon datuma:
- Pire od datulja sa sjemenkama kima. Dodajte preostale sastojke i dobro promiješajte žlicom ili kuhačom.
Sladni pivski kruh:
- Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Pomiješajte sve sastojke u velikoj zdjeli dok ne dobijete vlažno, rastezljivo tijesto. Stavite u kalup za kruh i pecite u pećnici oko 45 minuta. Povremeno podlijte hladnom vodom po dnu pećnice. Para daje kruhu sjajnu koricu.
Ishrana
Servirati: 100gkalorije: 193kcalugljikohidrati: 25gProtein: 4.7gMast: 8g
