John Myers
Uvod
Novi Zeland, sa svojom zapanjujućom prirodnom ljepotom, poznat je po svojim slikovitim krajolicima, raznolikoj kulturi i izvrsnoj kuhinji. Vinska industrija ove zemlje brzo dobiva priznanje diljem svijeta zbog svojih posebnih i ukusnih okusa. Iako Novi Zeland možda nije poznat kao Francuska ili Italija u smislu proizvodnje vina, ostavio je traga u svijetu vina.
Novozelandska vinska industrija
Vinska industrija Novog Zelanda započela je 1800-ih kada su misionari predstavili vinovu lozu. Međutim, tek je 1970-ih godina prošlog stoljeća vinska industrija počela cvjetati. Danas je Novi Zeland poznat po proizvodnji visokokvalitetnih vina, posebice Sauvignon Blanc i Pinot Noir. Zemlja ima deset glavnih vinskih regija, svaka sa svojom jedinstvenom mikroklimom, vrstom tla i sortama grožđa.
Poznata novozelandska vina
Novozelandska vina osvojila su nekoliko svjetskih nagrada i priznanja te su stekla reputaciju zbog svoje izvrsne kvalitete. Neka od najpoznatijih novozelandskih vina uključuju Sauvignon Blanc, Pinot Noir, Chardonnay i Riesling.
Sauvignon Blanc iz Marlborougha
Sauvignon Blanc iz Marlborougha nedvojbeno je najpoznatije novozelandsko vino. Poznato je po svojim hrskavim, voćnim i zeljastim okusima te prepoznatljivoj aromi passionfruita. Marlborough je najveća regija za proizvodnju vina na Novom Zelandu, a Sauvignon Blanc čini gotovo 80% njegove proizvodnje vina.
Pinot crni iz središnjeg Otaga
Središnji Otago poznat je po proizvodnji nekih od najboljih vina Pinot Noir na svijetu. Regija ima jedinstvenu klimu, s vrućim ljetima i hladnim zimama, što omogućuje sporo sazrijevanje grožđa, što rezultira kompleksnim i elegantnim okusima. Pinot Noir iz središnjeg Otaga poznat je po svojim bogatim, tamnim voćnim okusima i svilenkastoj teksturi.
Ostala poznata pića s Novog Zelanda
Osim vina, Novi Zeland je poznat po proizvodnji nekih drugih poznatih pića poput piva i jabukovače. Speight's i Monteith's dvije su najpopularnije marke piva u zemlji. Industrija jabukovača na Novom Zelandu također je doživjela značajan rast posljednjih godina, a brendovi kao što su Old Mout i Zeffer stječu popularnost.
Zaključno, novozelandska vinska industrija brzo dobiva priznanje diljem svijeta, a njezina vina imaju jedinstven okus i karakter. Sauvignon Blanc iz Marlborougha i Pinot Noir iz središnjeg Otaga dva su najpoznatija novozelandska vina poznata po svojoj iznimnoj kvaliteti. Dakle, ako ste poznavatelj vina, svakako dodajte novozelandska vina na svoj popis vina koja morate probati.
