Florentina Lewis
Sadržaj
show
Bez ugljikohidrata: somun s malo sastojaka
Naš prvi recept za kruh s malo ugljikohidrata koristi samo tri sastojka.
- Trebat će vam 3 jaja, 3 žlice krem sira i ¼ žličice praška za pecivo.
- Prvo odvojiti jaja i u njih umutiti bjelanjke i prašak za pecivo.
- Pomiješajte žumanjak sa kremom od sira i pažljivo umiješajte tučene bjelanjke.
- Pleh obložite papirom za pečenje i od tijesta oblikujte male pogačice.
- Pecite ih u pećnici zagrijanoj na 150 stupnjeva oko 15 minuta.
Slatki kruh od tikvica za doručak
Za doručak kruh s malo ugljikohidrata može biti malo slađi.
- Za slatku verziju kruha bez ugljikohidrata potrebno vam je 5.5 šalica bademovog brašna, 1 šalica naribanih tikvica, 3 jaja, ¼ šalice javorovog sirupa, 1 žlica kokosovog ulja, 5.5 žličica cimeta i ekstrakta vanilije, 1 žličica prašak za pecivo i prstohvat soli.
- Stavite sve sastojke osim tikvica u zdjelu i pomiješajte da dobijete glatku smjesu. Zatim ubacite naribane tikvice.
- Napunite tijesto u kalup za pečenje kruha i pecite kruh u prethodno zagrijanoj pećnici na 175 stupnjeva oko sat vremena.
Zasitan kruh s orasima bez ugljikohidrata
Obilni kruh od oraha također je bez ugljikohidrata.
- 1 šalica maslaca od oraha čini osnovu. Trebat će vam i ¼ šalice bademovog brašna, 4 jaja, ½ žličice soli i sode bikarbone, malo kokosovog ulja, 2 žlice lanenog sjemena, 1 žlica javorovog sirupa i na kraju 2 žlice suhih biljaka. Možete ih odabrati prema svojim željama, na primjer, timijan ili ružmarin.
- Prvo pomiješajte javorov sirup s jajima i maslacem od oraha.
- Pomiješajte bademovo brašno s praškom za pecivo, lanenim sjemenkama, soli i začinskim biljem. Dodajte ovo smjesi maslaca od oraha i miješajte da dobijete glatku smjesu.
- Pecite kruh u prethodno zagrijanoj pećnici na 175 stupnjeva u kalupu namazanom kokosovim uljem. Nakon otprilike 45 minuta trebalo bi biti gotovo i imati lijepu koricu.
