John Myers
Sadržaj
show
Sastojci
Rolice od šunke:
- 10 diskovi Kuhana šunka
- 400 g gljive
- 1 PC. Luk
- 200 ml Krema
- 60 ml bijelo vino
- 4 proizlazi Peršin
- 150 g Naribani sir
- 1 žlica Prehrambeni škrob
- 1 žlica Ulje
Salata od krastavaca:
- 2 PC. Zmijski krastavci
- 200 ml Krema
- 3 žlica Majoneza
- 5 proizlazi Kopar
- Sok od limuna
- Sol
- Papar
- zaslađivač
Ciabatta:
- 500 g Brašno
- 1 Pt Suhi kvasac
- 1 tSP Šećer
- 2 tSP Sol
- 400 ml Vodotporne igračke
- 30 ml Maslinovo ulje
- 3 žlica Pečeni luk
- 3 žlica Naribani sir
- Brašno
Instrukcije
Rolice od šunke:
- U tavi popržite sitno nasjeckane gljive sa sitno nasjeckanim lukom, deglazirajte bijelim vinom i vrhnjem i ostavite da se reducira.
- Ubacite svježe nasjeckani peršin i zgusnite kukuruznim škrobom. Zatim ostaviti da se ohladi.
- Smjesom premažite šunku i zarolajte je.
- Rolice stavite u namašćenu posudu za pečenje i preko njih rasporedite sir. Zatim pecite 10 minuta na 180 stupnjeva.
Salata od krastavaca:
- Gulilicom ogulite krastavac na dugačke trakice ili prikladnom kuhinjskom posuđem oblikujte trakice špageta.
- Preostale sastojke pomiješajte u umak i pomiješajte s trakicama krastavca.
Ciabatta:
- Voda, brašno, kvasac, šećer, sol, prženi luk, ger. Sir i ulje dobro izmiješajte u posudi s poklopcem.
- Za to se može koristiti multipraktik sa kukom za tijesto. Zatvorite poklopac i ostavite da se tijesto diže cca. 45 minuta.
- Po potrebi tijesto prerežite na pola i preklopite nekoliko puta pa stavite u pleh obložen papirom za pečenje.
- Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 200 stupnjeva oko 25 minuta
Ishrana
Servirati: 100gkalorije: 227kcalugljikohidrati: 18.3gProtein: 5.9gMast: 14.3g
