John Myers
Sadržaj
show
Sastojci
- 3 list Želatin
- 0,5 Limun svjež
- 2 Velike vrlo zrele banane
- 1 žlica Bagremov med
- 1 Bjelanjci
- 1 štipati Sol
- 35 g Milka Zartherb
- 1 Jaja žumanjka
- 1 žlica Smeđi šećer
- 30 g Maslac
- Maslac
- Menta svježa
- Trešnje
Instrukcije
- Želatinu namočiti u hladnoj vodi. Iscijedite limun. Ogulite i narežite bananu. Bananu, limunov sok i med izmiksati mikserom u kašu.
- Želatinu dobro ocijedite i otopite. Umiješajte u pulpu banane i stavite u hladnjak. Odvojite jaje. Bjelanjke sa soli istucite u čvrsti snijeg. Kad smjesa od banana počne želirati, umiješajte snijeg od bjelanjaka. Ohladite 1 do 2 sata.
- Otopiti čokoladu i ostaviti da se malo ohladi. Žumanjke izmiksajte s maslacem i šećerom. Umiješajte čokoladu. Rastopite malo maslaca. Njime premažite silikonske kalupe. U svaki kalup stavite žličicu čokoladne smjese. Pecite u pećnici na 160 stupnjeva oko 20 minuta.
- Vlažnom žlicom režite režnjeve moussea od banane. Rasporedite na desertne tanjure zajedno sa čokoladnom tortom. Ukrasite svježom metvicom i višnjama.
Ishrana
Servirati: 100gkalorije: 437kcalugljikohidrati: 38.2gProtein: 22.2gMast: 21.7g
