John Myers
Sadržaj
show
Sastojci
Za kremu od likera od jaja:
- 200 ml Šlag
- 50 g Quark
- 200 g Kremasti sir
- 12 cl Advokat
- 1 žlica Med
- 10 g Šećer u prahu
- 1 PC. Mahuna vanilije
Za crveni voćni žele:
- 300 g Bobice, smrznute crvene
- 300 g Višnje iz čaše
- 250 ml Sok od višnje
- 3 žlica Prehrambeni škrob
- 75 g Šećer
- 1 paket Vanilin šećer
Za pire od malina:
- 500 g maline
- 100 g Šećer u prahu
Za sladoled:
- 400 g Zaslađeno kondenzirano mlijeko
- 500 ml Krema
- 1 paket Vanilin šećer
Za pecivo:
- 125 g Maslac
- 100 g Šećer
- 1 PC. Jaja žumanjka
- 200 g Brašno
- Korica limuna
Instrukcije
Krema od jaja s crvenim želeom:
- Svarku, krem sir, liker od jaja, med i šećer u prahu s mahunom vanilije dobro izmiješajte i umiješajte tučeno vrhnje.
- Bobičasto voće, višnje, sok i šećer zagrijati i zgusnuti sa škrobom - ohladiti.
- U čašu prvo rasporedite crvenu krupicu, a zatim kremu od likera od jaja.
Pire od malina:
- Maline pažljivo prokuhati sa šećerom u prahu i propasirati ih - ostaviti da se ohlade.
Sladoled od vanilije i maline:
- Umutiti vrhnje i umiješati kondenzirano mlijeko s vanilin šećerom. Umiješajte dio umaka od malina i ostavite da se zamrzne oko 5 sati.
- Rasporedite u manju šalicu. Na tlu je opet pulpa maline i na njoj kuglica sladoleda
Prhko tijesto:
- Sve sastojke zamijesite u tijesto i ostavite da odstoji najmanje 2 sata. Pecite u pećnici na 160 stupnjeva oko 15 minuta. Ostaviti da se ohladi. Izrežite kolačiće i punite džemom od malina.
Servirati:
- Na pravokutni tanjur posložite sladoled od likera od jaja i prhkog tijesta.
Ishrana
Servirati: 100gkalorije: 249kcalugljikohidrati: 27.2gProtein: 3.5gMast: 13.5g
