John Myers
Sadržaj
show
Sastojci
Biskvit - brownie
Tijesto za brownie
- 250 g Couverture crisps tamna čokolada
- 150 g Maslac
- 4 Jaja
- 100 g Sirovi šećer od trske
- 1 žlica Ekstrakt vanilije
- 60 g Pšenično brašno 405
- 100 g Orasi
Tijesto za kolače
- 130 g Smeđi šećer
- 170 g Maslac
- 2 Jaja
- 300 gr Pšenično brašno 405
- 2 žlica Ekstrakt vanilije
- 1 torba Prašak za pecivo
- 2 Vrećice od 100 gr Bijeli komadići čokolade
Instrukcije
Tijesto za brownie
- Otopite čokoladu zajedno s mekim maslacem na toploj vodenoj kupelji/zdjeli za miješanje. Prethodno istucite i umutite jaja pa ih umiješajte u smjesu čokolade i maslaca. Dodajte sirovi šećer od trske, ekstrakt vanilije, pšenično brašno i orahe, promiješajte.
- Uzmite četvrtastu tepsiju, obložite je papirom za pečenje i dodajte tijesto za brownie, zagladite.
Tijesto za kolače
- Uzmite drugu zdjelu i dodajte smeđi šećer i omekšali maslac. Tucite ih pjenjačom dok ne postanu kremaste. Zatim dodajte dva jaja jedno po jedno. Dodajte pšenično brašno, ekstrakt vanilije, prašak za pecivo, promiješajte. Na kraju savijte komade.
- Sada se tijesto za kekse stavi u točkicama na izravnano tijesto za kolače. Zagrijte pećnicu na 175 stupnjeva gornje/donje topline. Kad je prethodno zagrijano, ubacite ga i pecite oko 40 minuta. Kasnije izvadite i ohladite ili ostavite da se ohladi. Narežite na komade i poslužite.
