Sadržaj
show
Sastojci
- 500 g Krumpir
- 2 žlica Ulje
- 5 komad rostbratwurst
- 300 g Poriluk
- 250 g Pečurke iz konzerve (ili svježe)
- 200 g crvena paprika
- Sol
- Papar iz mlinca
- Slatka paprika
- 125 ml Juha od povrća
- 200 g Kiselo vrhnje
- Osušeni mažuran
- Svježi peršin
Instrukcije
- Krompir ogulite, operite i narežite na kockice. U većoj tavi zagrijte ulje i na srednje jakoj vatri pržite kockice krumpira 15 minuta dok ne porumene.
- U međuvremenu narežite kobasice na kose ploške. Nakon što se krumpir kuhao 5 minuta, dodajte ploške kobasice i popržite ih s njima. Ali onda sam opet izvadila kobasicu i popržila je u dodatnoj tavi i kasnije opet dodala.
- Poriluk očistite i operite te narežite na kolutiće. Paprike operite, očistite od sjemenki i narežite na komade. Zadnjih 5 minuta u tavu za krumpir stavite povrće s ocijeđenim šampinjonima i popržite ih s njima. Sve začinite solju, paprom i paprikom. Zatim deglazirajte juhom i pirjajte još 5 minuta.
- Na kraju dodati kiselo vrhnje osim žlice za ukras i promiješati. Ponovno začinite po želji i složite na tanjure s ploškama kobasica. Po želji ukrasite komadićem kiselog vrhnja, paprikom u prahu, mažuranom i nasjeckanim peršinom.
Ishrana
Servirati: 100gkalorije: 442kcalMast: 50g
Ostavi odgovor