John Myers
Sadržaj
show
Sastojci
- 200 g Mrkve
- 200 g parsnips
- 200 g Svježa cikla
- 1 Crveni luk
- 2 žlica Repično ulje
- 0,25 tSP Sjeme komorača
- 0,25 tSP Anis prah
- 200 ml Juha od povrća, instant
- 2 tSP Med tekućina
- Sol i papar
- 3 proizlazi Svježi estragon
- 2 Bratwurst puževi
Instrukcije
- Mrkvu, pastrnjak i ciklu oguliti, po potrebi oprati i narezati na trakice širine oko 1-2 cm. Luk ogulite i narežite na tanke trakice.
- U većem loncu zagrijte ulje, kratko popržite korjenasto povrće i luk, dodajte sjemenke komorača i anis u prahu i kratko popržite. Zalijte temeljcem od povrća i kuhajte oko 20 minuta. Kad tekućina prokuha i povrće je kuhano dodajte med i karamelizirajte korjenasto povrće. Začinite solju, paprom i listićima estragona.
- U međuvremenu u tavi zagrijte ostatak repičinog ulja. Pržite pužiće kobasice sa svake strane oko 5 minuta dok ne porumene. Poslužite uz korjenasto povrće.
Ishrana
Servirati: 100gkalorije: 130kcalugljikohidrati: 8.4gProtein: 4.5gMast: 8.8g
