John Myers
Sadržaj
show
Sastojci
- 480 g Speltino brašno tip 630
- 2 paket Suhi kvasac
- 30 g Raženi obrok
- 70 g Grubo nasjeckani orasi
- 70 g Krupno sjeckani lješnjaci
- 230 g Bundeva, naribana
- 350 ml Mlaka voda
- 1 tSP Sol
- 1 tSP Sirovi šećer od trske
- 2 tSP Maslinovo ulje
- 1 tSP Korica limuna
Instrukcije
- Pomiješajte brašno i suhi kvasac i kratko promiješajte s vodom. Umiješajte preostale sastojke, na kraju umiješajte orahe i naribanu bundevu. Pokrijte i ostavite tijesto da se diže na toplom 60 minuta. Zatim kratko premijesiti i staviti u kalup obložen papirom za pečenje. Opet pusti.
- Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva vrućeg zraka (ili 200 stupnjeva gornje/donje topline) i pecite kruh u donjoj trećini oko 45 minuta dok ne porumeni.
Ishrana
Servirati: 100gkalorije: 264kcalugljikohidrati: 13gProtein: 7.3gMast: 20.3g
