John Myers
Sadržaj
show
Sastojci
Za umak
- 500 ml Juha od povrća
- Od domaćeg praha
- 1 pregršt Snježni grašak izrezan
- 3 Veličina Naribana mrkva
- 1 srednje veličine Luk narezan na kockice
- 1 srednje veličine Kokosovo ulje za prženje
- 500 ml Direktan sok od rajčice
- 1 žlica Sirup od repe
- 1 žlica Sok od pola limuna
- 1 žlica Domaća biljna sol
Instrukcije
Prvo o umaku
- Na zagrijanom kokosovom ulju prodinstajte luk narezan na kockice, dodajte naribanu mrkvu koju možete malo pirjati, malo pečenog mirisa je dobrodošlo. Deglazirajte sokom od rajčice, dobro promiješajte, začinite biljnom soli i limunovim sokom, a sve zaokružite sirupom.
Do bulgura
- U povrtnom temeljcu pirjajte bulgur oko 15 minuta, a za to vrijeme bulgur upije vlagu ili se raskuha.
- Dok se bulgur krčka, operite i nasjeckajte grašak.
- Dodaju se oko 3 minute prije kraja kuhanja, malo propirjaju i onda je ovaj prilog gotov 🙂
Servirati ...
- Pola umaka i bulgur se mogu staviti na zagrijani tanjur - dobar tek 🙂
Ishrana
Servirati: 100gkalorije: 19kcalugljikohidrati: 0.4gProtein: 0.2gMast: 1.8g
