John Myers
Sadržaj
show
Sastojci
Prhko tijesto:
- 500 Veličina Brašno
- 200 Veličina Šećer
- 300 Veličina Margarin
- 1 štipati Sol
- 1 Jaje slobodnog uzgoja
- 1 paket Prašak za pecivo
- 1 paket Vanilin šećer
- 1 bočice Okus pečenja maslaca i vanilije
Preljev od jabuka:
- 980 Veličina Jabuke, kasnije očišćene od koštica, oguljene i narezane na fine kriške
Umak od kvarka i vrhnja:
- 500 Veličina Niskomasni kvark
- 1 Šalica Krema / kiselo vrhnje 30% masti
- 1 paket Krema u prahu
- 250 Veličina sultanije
- 3 paket Vanilin šećer
- 4 žlica Šećer
Instrukcije
- Od prvih 8 sastojaka napravite prhko tijesto i dobro ga umijesite. Zatim zamotajte u foliju i ostavite u hladnjaku najmanje 1 sat.
- Pomiješajte sve sastojke od nemasnog kvarka do šećera od sastojaka za preljev u kremastu masu. Ostavite da se strmi u hladnjaku. Umiješajte malo mlijeka ili vode prije mazanja na kolač jer sultanije upiju vodu.
- Jabuke operite, očistite od koštica i ogulite. Poprskajte sokom od limuna da jabuke ne porumene. Sve narežite na fine ploške i natopite limunovim sokom da ne porumeni.
- Na veliki pleh raširite papir za pečenje i razvaljajte tijesto (tri četvrtine). Ostatak se može zadržati. Iskoristit ću ga sutra za malu pitu od jabuka.
- Sada raspodijelite kriške jabuka po tijestu. Zatim napravljenu glazuru ravnomjerno rasporedite po jabukama. Sada sve pospite "cimetom i šećerom" i pecite na 160°C 65 minuta. Pustite da se ohladi i poslužite. Moj ga je privatnik uzeo i probao. Vjerojatno je bio oduševljen! Zabavite se uz moju kuhinju za kolače!
Ishrana
Servirati: 100gkalorije: 330kcalugljikohidrati: 43.4gProtein: 6.9gMast: 13.9g
