John Myers
Uvod: malezijski deserti
Malezija je poznata po svojoj ukusnoj kuhinji, a njezini deserti nisu iznimka. Malezijski deserti savršen su spoj malajskih, kineskih i indijskih utjecaja, što ih čini jedinstvenima i raznolikima. Malezijski deserti bitan su dio kulture ove zemlje i često se poslužuju tijekom festivala i posebnih prigoda. Savršen su način da završite obrok ili zadovoljite želju za slatkim. Od tradicionalnih do suvremenih, postoje beskrajne mogućnosti za istraživanje malezijskih slastica.
Tradicionalni malezijski deserti
Tradicionalni malezijski deserti poslastica su za vaše nepce i duboko su ukorijenjeni u kulturno nasljeđe zemlje. Neki od najpopularnijih tradicionalnih malezijskih deserata uključuju Kuih Lapis, višeslojnu tortu napravljenu od rižinog brašna i kokosovog mlijeka; Apam Balik, palačinka punjena kikirikijem i šećerom; i Cendol, osvježavajući desert napravljen od želea od zelenog rižinog brašna, kokosovog mlijeka i sirupa od palminog šećera. Ovi se deserti često poslužuju tijekom svečanih prigoda kao što su Eid, Kineska Nova godina i Deepavali.
Popularni malezijski deserti
Malezijski deserti stekli su međunarodno priznanje, a neki od najpopularnijih malezijskih deserata uključuju deserte na bazi duriana kao što su Durian Crepe, Durian Palačinke i Durian Ice Cream. Ostali popularni deserti uključuju Mango Sticky Rice, tajlandski inspiriran desert napravljen od ljepljive riže, kokosovog mlijeka i zrelog manga. Još jedan popularan desert je ABC (Ais Batu Campur), koji je ledeni desert preliven slatkim sirupima, želeom i voćem.
Manje poznati malezijski deserti
Iako su malezijski deserti kao što su Kuih Lapis i Cendol dobro poznati, postoje neki manje poznati deserti koji su jednako ukusni. Jedan takav desert je Pulut Tai Tai, šareni kolač napravljen od ljepljive riže, kokosovog mlijeka i lišća pandana. Drugi manje poznati desert je Putu Piring, kolač od riže kuhan na pari punjen palminim šećerom i poslužen s ribanim kokosom. Kuih Ketayap je još jedan manje poznati desert koji je palačinka poput palačinke punjena ribanim kokosom i palminim šećerom.
Malezijski deserti s dodatkom
Malezijski deserti poznati su po svojim jedinstvenim i bogatim okusima, a neki su kuhari osmislili deserte s dodatkom. Jedan takav desert je Durian Cheesecake, koji je spoj zapadnjačkih i azijskih okusa. Još jedan desert s pomakom je Pandan Burnt Cheesecake, koji je spoj tradicionalnog Pandan okusa s kremastom teksturom kolača od sira. Torta Ondeh-Ondeh još je jedan desert koji je kreativan zaokret tradicionalnom Ondeh-Ondehu, koji je kuglica od ljepljive riže punjena palminim šećerom i obložena ribanim kokosom.
Gdje pronaći malezijske slastice u [City Name]
Malezijske slastice nije teško pronaći u Maleziji, a lako ih možete pronaći na lokalnim tržnicama, prodajnim mjestima i restoranima. Ako ste u Kuala Lumpuru, neka od najboljih mjesta za probati malezijske slastice su Madam Kwan's, noćna tržnica Jalan Alor i hram Kek Lok Si. U Penangu su lokalne tržnice kao što su Chowrasta Market i Batu Ferringhi Night Market izvrsna mjesta za pronalazak tradicionalnih malezijskih slastica. U Johor Bahruu morate posjetiti pekaru Hiap Joo zbog ukusnih kolača od banane. Ako žudite za malezijskim desertima, vaš lokalni malezijski restoran također je odlično mjesto za početak.
