John Myers
Sadržaj
show
Sastojci
- 1 Karfiol
- 2 Luk
- 3 Klinčići češnjaka
- 800 g Nasjeckana piletina
- 1 Žuti papar
- 1 Zelena paprika
- 1 Moći Kukuruz
- 3 žlica Umak od soje
- 2 tSP Med
- 1 žlica Balsamico ocat
- 4 Jaja
- sezam
Instrukcije
- Cvjetaču na početku odvojite od cvjetače i sitno naribajte mikserom ili ribežom. Male mrvice trebaju podsjećati na rižu ili kus-kus (bez pirea!!).
- Zatim ogulite luk i češnjak. Luk narežite na sitne kockice, protisnite češnjak. Papriku operite, izvadite jezgru i narežite na kockice. Ocijedite kukuruz. Susamove sjemenke pržite na suho u tavi dok ne počnu pucati i ne porumene.
- Zagrijte malo ulja u velikoj tavi ili woku i na njemu popržite piletinu. Čim je gotovo i lagano porumeni, začinite solju i paprikom i ostavite sa strane. U istoj tavi na malo ulja popržite luk i češnjak. Čim luk proziri dodajte paprike i popržite ih. U međuvremenu pomiješajte ocat, sojin umak i med kako biste napravili umak.
- Nakon kratkog vremena u tavu dodajte rižu cvjetaču i kukuruz te također kratko prepecite. Zatim dodajte piletinu i umak te nastavite pržiti na srednje jakoj vatri dok se sve dobro ne sjedini.
- Stavite jaja u zdjelu i umutite. Zatim napravite slobodno mjesto u sredini posude i ulijte jaja u njega. Pržiti s umućenim jajima. Čim se napravi kajgana, pomiješajte jaje s ostalim sastojcima u tavi. Dodajte sjemenke sezama i poslužite. Dobar tek!
