Žvakanje đumbira: Zašto je tako zdrav

Žvakanje đumbira ima mnoge prednosti. Budući da tropski gomolj sadrži mnoge hranjive tvari, djeluje antibakterijski i protuupalno. U neprerađenom obliku imate izravnu korist od svih zdravih tvari.

Uvijek ogulite đumbir prije žvakanja

Đumbir sadrži mnogo zdravih nutrijenata. Osim toga, gomolj navodno ima i mnoga ljekovita djelovanja. Primjerice, đumbir može pomoći kod probavnih problema, mučnina i povišene razine šećera u krvi.

• Uvijek ogulite đumbir prije žvakanja. Međutim, budući da se većina vitamina nalazi neposredno ispod kore, bolje je da žvačete korijen organskog đumbira s korom.
• Prije konzumiranja korijen dobro isperite toplom vodom.
• Za osobe s osjetljivim želucem najbolje je da u potpunosti izbjegavaju svježi đumbir jer korijen može uzrokovati proljev, žgaravicu i mučninu.
• Također, imajte na umu da đumbir ima učinak razrjeđivanja krvi. Kombinacija đumbira i lijekova za razrjeđivanje krvi stoga može biti opasna.

Đumbir sadrži brojne hranjive tvari

Žvačete li đumbir čist, sve hranjive tvari apsorbirate nepromijenjene i u visokoj koncentraciji. Dok se mnoge hranjive tvari uništavaju toplinom prilikom pripreme različitih namirnica, sve tvari apsorbirate izravno žvakanjem.

• Đumbir sadrži mnoge hranjive tvari poput magnezija, folne kiseline, vitamina C, kalija, folne kiseline, fosfata i kalcija.
• Protuupalne tvari i antioksidansi djeluju protiv artroze.
• Ako imate zdrav želudac, žvakanjem đumbira možete ublažiti bolove u želucu, plinove i nadutost.
• Gomolj prirodno pomaže i kod grčeva u trbuhu tijekom menstruacije ako ga žvačete.
• Đumbir je važan lijek za prehladu, pomaže vam ojačati imunološki sustav žvakanjem kriške đumbira nekoliko puta dnevno.