John Myers
Sadržaj
show
Sastojci
- 1 PC. Svježi luk
- 150 g Svježe smeđe ili bijele gljive
- 1 paket Miješano povrće: mrkva, grašak, šparoge
- 150 g Narezana soja
- Margarin
- Brašno
- Juha od povrća
- Sol i papar
- Tamni soja sos
Instrukcije
fricassee
- U vruć povrtni temeljac i malo sojinog umaka stavite nasjeckanu soju i ostavite stajati oko 10 minuta.
- Luk sitno narežite, a šampiž popržite na ploške na tavi
- Šampinjone i luk dugo pržite, soju oljuštenu izvadite iz povrtnog temeljca i ocijedite
- a zatim dodati u tavu i lijepo popržiti (kao piletinu) da malo porumeni
- U loncu istovremeno otopiti margarin, dodati brašno i zapržiti. ne smije posmeđiti! zatim dodajte temeljac od povrća.
- Sve iz tave bacite u lonac i začinite solju i paprom i eventualno s malo sojinog umaka i pirjajte.
Basmati riža
- Zagrijte malo ulja u loncu pa dodajte rižu i pustite da se zagrije
- zatim zalijte vodom (treba šištati) i pustite da kratko prokuha, zatim poklopite na vrlo laganoj vatri i pustite da nabubri. Uvijek provjerite je li potrebno još vode i povremeno promiješajte.
- To je bilo moje prvo jelo sa sojinim ljuskicama. Bio sam zaprepašten! nisam mogao prestati jesti! nije bilo razlike u odnosu na "normalno" meso!
