John Myers
Cikorija je ukusna i svestrana – ali dostupna samo u određenoj sezoni. U članku smo za vas saželi kada cikoriju možete kupiti u supermarketu, a kada je sezona za berbu u svom vrtu.
Kada je sezona radiča?
Čičoka, koja spada u endiviju salatu, sve je popularnija. Bilo u salatama ili toplo, donosi nešto posebno u kuhinju zahvaljujući svojoj trpkoj noti. Ipak, radič je sezonsko povrće. Ovdje možete saznati kada je najbolje kupiti salatu:
- U Njemačkoj je sezona cikorije tijekom hladnih mjeseci. Počinje u listopadu, a završava u ožujku. Tko se oslanja na regionalna dobra, neka ih stoga kupuje zimi.
- Ako odlučite zanemariti regionalni aspekt, cikoriju ćete i dalje pronaći na policama supermarketa izvan sezone jer se salata uzgaja i isporučuje diljem svijeta.
- Ako želite sami uzgajati radič u vrtu, morate pratiti sezonu i brati radič u hladnim zimskim mjesecima.
