John Myers
Sadržaj
show
Sastojci
- 100 g Šećer
- 1 tSP Agar agar
- 800 g Nezaslađeno kokosovo mlijeko
- 1 Vapno neobrađeno
- 3 komad Svježe marakuje
Instrukcije
- Otopite 40 g šećera u loncu na laganoj vatri i ostavite da se karamelizira. Pomiješajte agar agar i kokosovo mlijeko dok ne postane glatko, dodajte u karamel i kuhajte 3 minute na laganoj vatri.
- U međuvremenu isperite limetu, osušite je i otkinite koru s korom te narežite na sitne komadiće. Voće prepolovite i iscijedite 2 žlice soka. U kremu od kokosa umiješajte koricu i sok limete. Podijelite u 4 čaše i ostavite u hladnjaku oko 2 sata.
- Prepolovite marakuju i žlicom ostružite pulpu. Stavite pulpu s preostalim šećerom (60 g šećera) u lonac, zakuhajte i kuhajte na laganoj vatri 1-2 minute. Neka se ohladi. Na karamel kremu od kokosa premažite umak od strasti i poslužite.
Ishrana
Servirati: 100gkalorije: 57kcalugljikohidrati: 12.6gProtein: 0.7gMast: 0.4g
