Kuhanje korabice – ovo biste trebali imati na umu

Kuhanje korabice: na to treba obratiti pozornost.

Već pri kupnji korabice trebali biste uzeti u obzir nekoliko stvari:

• Veća korabica obično ima drvenaste mrlje i stoga je manje prikladna za kuhanje.
• Pobrinite se da povrće nema pukotine na koži i da ima svježe listove.
• Svježu korabicu možete bez problema skuhati i s korom kako se ne bi izgubili vrijedni sastojci.

Kuhanje korabice: ovako to radi

Kolerabu u loncu možete pripremiti na dva načina.

• Da biste kuhali cijele korabice, dobro ih očistite. Također uklonite lišće i korijenje.
• U međuvremenu u loncu zakuhajte lagano posoljenu vodu.
• Zatim možete dodati korabicu i nakon 20 do 30 minuta opet izvaditi, ovisno o veličini.
• Da biste skuhali korabicu na komadiće, ovdje također trebate izvaditi korijen i listove.
• Potom ogulite korabicu, a povrće narežite na nasumične komade. Također uklonite postojeća drvenasta područja.
• Kolerabu kuhajte u malo posoljene vode oko 15 minuta.
• Sada je kuhana korabica spremna za jelo.