John Myers
Sadržaj
show
Sastojci
Streusel:
- 180 g Voćni namaz (šta ima, ali kiselo je jeftino)
- 100 g Maslac
- 150 g Šećer
- 150 g Brašno
- 150 g Rastopite pahuljice
- 100 g Čokoladni posip
Instrukcije
- Listove TK lisnatog tijesta stavite razmaknute na pleh obložen papirom za pečenje i ostavite da se odmrznu oko 5 minuta. Zatim svaki izrežite na 4 jednaka pravokutnika i razdvojite ih. Sad već male listove tijesta nemojte pretanko namazati voćni namaz (ili džem).
- Pećnicu zagrijte na 200°O/donja toplina. Gurnite lim s prazninama (u početku bez mrvljenja) u pećnicu na 2. šinu odozdo na 8 minuta. Na taj način lisnato tijesto može malo narasti i ne gnječi ga kasniji strop.
- Za crumble stavite sve sastojke u zdjelu i mijesite kukom za tijesto (!) štapnog miksera dok se ne stvori crumble. Nakon gore navedenih 8 minuta, izvadite pleh na trenutak iz pećnice i debelo rasporedite mrvice po svemu - uključujući i razmake između. Vratite pleh u pećnicu i pecite još 13-15 minuta. Crumble bi trebao biti hrskav i lagano zapečen.
- Zatim ga odmah izvadite i oštrim nožem zarežite praznine koje su još vidljive unatoč štrebanju. Ovo bolje funkcionira sve dok se crumble nije ohladio i dok je hrskav i tvrd. Kad rastavljate mrvice koje se raspadaju samo tako jedite ................ a i prhke kekse ... ;-)))
