John Myers
Sadržaj
show
Sastojci
Za crumble i crust
- 200 g Brašno
- 100 g Šećer
- 1 žlica Vanilin šećer
- 100 g Maslac
- 3 žlica Jogurt
Za nadjev
- 500 g Quark
- 100 g Šećer
- 2 žlica Agavin sirup
- 1 žlica Vanilin šećer
- 2 žlica Sok od limuna
- 2 Jaja
- 3 žlica Prehrambeni škrob
- 50 g Maslac
- 200 g Šlag
Instrukcije
- Za tijesto i crumble, pomoću kuke za tijesto napravite mrvice s brašnom, šećerom, vanilin šećerom i maslacem sobne temperature. Pošto mi se nije svidio željeni rezultat, dodala sam 3 žlice prirodnog jogurta.
- U namašćenu posudu utisnite 2/3 crumblea kao podlogu. Pecite na 180°C i konvekciji oko 13 minuta.
- Tijekom pečenja pripremite nadjev. U dodatnoj posudi istucite vrhnje u čvrsti šlag.
- Pomiješajte quark sa šećerom, vanilin šećerom, agavinim sirupom, limunovim sokom i jajima. Dodajte omekšali maslac i kukuruzni škrob i promiješajte. Sada umiješajte šlag.
- Sada bi pod trebao biti spreman. Pećnicu smanjite na 160°C.
- Smjesu s kvarkom stavite na prethodno pečenu podlogu i ukrasite preostalim crumbleom.
- Sada pecite kolač oko 60 minuta na 160°C uz ventilator.
- Nakon pečenja malo otvorite pećnicu i ostavite da se ohladi oko 20-25 minuta. Tek sada tortu izvaditi iz kalupa.
- Pustite da se malo ohladi pa uživajte.
Ishrana
Servirati: 100gkalorije: 274kcalugljikohidrati: 33.9gProtein: 6.3gMast: 12.4g
