John Myers
Sadržaj
show
Sastojci
Dip od češnjaka i limuna
- 300 g turski jogurt
- 2 Klinčići češnjaka
- 1 limun
- Cvijet soli
- Svježe ubrani listovi majčine dušice
Curry kvinoja
- 125 g Quinoa
- 1 žlica Đumbir, svježe naribani
- 1 Luk, sitno nasjeckani
- 2 Češnjak, sitno ribani
- 2 tSP Curry, engleska mješavina
- 500 ml Povrtni temeljac
- Sol
- Papar
- Ulje
Curry mesne rolice
- 400 g Mljevena junetina
- 2 kriške Tost sa cjelovitim zrnom
- 1 Jaje
- 1 žlica Dijon senf
- 2 tSP Curry, engleska mješavina
- 1 limun
- Sol
- Papar
- Pročišćeni maslac
Instrukcije
Dip od češnjaka i limuna
- U zdjelu stavite jogurt i sitno naribajte češnjak. Koru limuna sitno naribajte i dodajte i nju. Sve dobro izmiješati i začiniti sokom od limuna i limunovim sokom te ostaviti u hladnjaku 2 sata.
Curry kvinoja
- Kvinoju operite i dobro ocijedite. Zagrijte malo ulja u loncu pa pirjajte ljutiku, češnjak i đumbir kao i curry oko 4 minute pa dodajte kvinoju i pecite nekoliko minuta pa deglazirajte povrtnim temeljcem i upalite štednjak. najniža postavka staviti.
- Pustite kvinoju da bubri na laganoj vatri oko 20 minuta, a zatim je začinite solju i paprom.
Curry mesne rolice
- Stavite tost u zdjelu i dodajte mljeveno meso. Sada dodajte jaje, senf i curry te začinite solju i paprom. Na kraju sitno narendajte koricu limuna i dodajte oko 3 - 4 kašike limunovog soka i sve umijesite u jednoličnu masu.
- Sada oblikujte male valjuške i pržite ih na pročišćenom maslacu dok ne postanu hrskavi.
Finisch
- Na tanjur uz pomoć obruča za posluživanje stavite kvinoju i dodajte mesne rolice. Dip prelijte preko mesnih rolada i pospite nekoliko listića svježeg timijana.
Ishrana
Servirati: 100gkalorije: 113kcalugljikohidrati: 2.4gProtein: 9.2gMast: 7.5g
