Emma Miller
Nespremnost da se ljušti pulpa iz sjemenki može dovesti do probavnih poremećaja i smrti. Sezona lubenica je već počela, ali ne znaju svi kako je pravilno jesti. Nutricionistica Maria Rozanova upozorila je na opasnosti konzumiranja lubenice sa sjemenkama. Prema riječima stručnjaka, nespremnost da se guli meso sa sjemenki može dovesti do probavnih poremećaja.
"Ako slučajno progutate nekoliko sjemenki, neće se dogoditi ništa strašno, ali u velikim količinama mogu izazvati začepljenje probavnog trakta i razvoj određenih patologija", kaže ona. Osim toga, kaže ona, nizu kategorija ljudi strogo je zabranjeno gutanje sjemenki lubenice.
Prije svega, to se odnosi na djecu do tri godine, trudnice i osobe s određenim bolestima.
Napomenula je da bi to za najugroženiju kategoriju ljudi moglo završiti katastrofalno. “Sjemenke lubenice sadrže aminokiselinu citrulin koja se u ljudskom tijelu razgrađuje uz oslobađanje amonijaka. Za zdrave ljude u tome nema ništa loše, ali u prisutnosti određenih bolesti mokraćnog sustava i razvoja citrulinemije, zdravlje može biti značajno oštećeno”, objasnila je Rozanova.
