John Myers
Sadržaj
show
Sastojci
- 400 g Kiselo vrhnje
- 60 g Šećer u prahu
- 0,25 PC. Mahuna vanilije
- 0,5 PC. Sok od limuna
- 200 ml Šlag
- 1 tSP Prehrambeni škrob
- 1 kg jabuke
- 300 g Pune zobene pahuljice
- 100 g Maslac
- 100 g Med
- 2 tSP Cimet
- 50 g Sjemenke suncokreta
- 500 g maline
Instrukcije
Led:
- Za sladoled zakuhajte vrhnje za šlag u loncu i zatim uz miješanje dodajte pulpu mahune vanilije i kukuruzni škrob. Pustite da se lonac ohladi.
- U posudi pomiješajte kiselo vrhnje sa šećerom u prahu i ohlađenu kremu od vanilije.
- Ulijte smjesu u posudu za pravljenje sladoleda i pustite aparat da radi dok se ne formira pahuljasti, kremasti sladoled.
Mrvica od jabuka:
- Za crumble od jabuka namastite kalup za pečenje maslacem. Jabuke ogulite, očistite od jezgre i narežite na vrlo male komadiće (oko 1-2 cm kockice), raspodijelite u formu i pokapajte s otprilike pola soka iscijeđenog iz pola limuna.
- U zdjeli za miješanje pomiješajte hrskave zobene pahuljice, maslac, med i cimet da dobijete smjesu.
- Smjesu ravnomjerno rasporedite po jabukama u plehu. Po vrhu pospite sjemenke suncokreta. Crumble stavite peći u pećnicu zagrijanu na 175°C oko 30-40 minuta.
Ogledalo maline:
- Pasirajte maline, pa smjesu propasirajte kroz cjedilo da odvojite jezgre.
Servirati:
- Crumble od jabuka sa sladoledom od vrhnja složite na tanjur i ukrasite pireom od malina.
Ishrana
Servirati: 100gkalorije: 184kcalugljikohidrati: 14.5gProtein: 1.6gMast: 13.2g
