John Myers
Sadržaj
show
Sastojci
- 880 g Ražnja punjena lukom
- 2 žlica Ulje
- Sol i papar
- 4 Luk
- 3 Lovor
- 6 Zrna pimenta
- 6 žlica Crveni vinski ocat
- 0,5 litra Pivo od slada
- 5 žlica Med
- 2 žlica Brašno
Instrukcije
- Meso dobro natrljajte solju i paprom. Izvadite posudu za pečenje nauljenu, obložite kolutovima luka, lovorom i zrncima pimenta. Stavite pečenje na vrh. Ocat, sladno pivo i med lagano zagrijte i dobro promiješajte. Tekućinu ulijte u lonac (pečenje treba biti do pola pokriveno) i zatvorite lonac poklopcem.
- Zagrijte pećnicu na 190/200°, stavite posudu za pečenje u pećnicu i pirjajte pečenje 90 minuta. Gotovo meso izvadite i razrežite.
- Tekućinu od pečenja prosijte i zgusnite brašnom da dobijete glatki, ne pregusti umak. Po potrebi umak ponovno začinite solju i paprom te prelijte pečene šnite. Poslužim i krokete.
Ishrana
Servirati: 100gkalorije: 115kcalugljikohidrati: 25.9gProtein: 1g
