Lanene sjemenke naspram Chia sjemenki: Usporedba superhrane

Usporedba lanenih i chia sjemenki

Lanene i chia sjemenke često se koriste na sličan način. Ipak, postoje neke razlike kojih biste trebali biti svjesni.

• Podrijetlo: Chia sjemenke uglavnom se uvoze u Europu, dok su lanene sjemenke porijeklom iz Njemačke. To znači da ako želite učiniti nešto za okoliš, radije koristite laneno sjeme.
• Okus: Lanene sjemenke imaju vrlo jak okus oraha. S druge strane, chia sjemenke imaju neutralniji okus i mogu se koristiti na mnogo načina.
• Proteini: Sadržaj proteina u chia sjemenkama je 17 posto, u lanenim sjemenkama 18 posto.
• Masti: S oko 32 posto masti, chia sjemenke sadrže manje masti od lanenih sjemenki s oko 42 posto masti.
• Ugljikohidrati: Chia sjemenke imaju oko 8 posto probavljivih ugljikohidrata, dok lanene sjemenke nemaju gotovo ništa (oko 0.5 posto)
• Minerali: Chia sjemenke sadrže 600 mg kalcija, dok lanene sjemenke sadrže samo 235 mg kalcija. Chia sjemenke također sadrže dvostruko više cinka, bakra i mangana od lanenih sjemenki (0.9 mg; 2.7 mg; 4.5 mg).
• Međutim, obje sjemenke sadrže potpuno jednaku količinu magnezija (oko 345 mg) i željeza (oko 8 mg).
• Vitamini: Obje superhrane sadrže samo nekoliko vitamina A, C i K. Chia sjemenke sadrže 0.5 mg vitamina E na 100 g, a lanene sjemenke 3 mg vitamina E. Međutim, lanene sjemenke sadrže tri puta više vitamina B2 i B6 (0.56 mg i 0.9 mg). mg). Dok chia sjemenke sadrže dvostruko više vitamina B1 (0.6 mg).
• Kako jedete sjemenke – cijele ili mljevene?: Obje sjemenke možete jesti cijele ili mljevene, prema ukusu. Ipak, preporučamo da supernamirnice sameljete svježe, a ne kupujte već samljevene kako ne bi izgubile svoje vrijedne masnoće i vitalne tvari.