John Myers
Sadržaj
show
Sastojci
- 2 Halibut s kožom
- 1 štipati Crni biber iz mlina
- 1 štipati Morska sol iz mlina
- 1 tSP Maslac
- 0,5 Jaroma kupus svježi
- 1 Šalotka sitno nasjeckana
- 2 žlica Bijeli balzamiko ocat
- 1 štipati Samljeveni kim
- 1 štipati Morska sol iz mlina
- 1 štipati Mljeveni bijeli papar
- 1 štipati Mljeveni đumbir
- 1 štipati Šećer
- 3 žlica Hladno prešano suncokretovo ulje
- 1 Ostatak šarene tjestenine od prethodnog dana
- 1 žlica Sezonsko bilje sitno nasjeckano
- 1 žlica Maslac
- 1 štipati Začin za tjesteninu
Instrukcije
- Komade iverka popržite na maslacu, pazeći da maslac ne bude pregrijan da ne zagori, začinite po želji
- Bijeli kupus (jaroma kupus) narezati (kako fino ostavljam svima), i malo posoliti. Zatim rukama čvrsto stisnite da izgubi dio soka. Ali samo toliko da trakice kupusa budu još lijepe i sočne.
- Zatim dodajte začine, ocat i ulje po ukusu i sve dobro promiješajte. Pustite da odstoji nekoliko sati i ponovno promiješajte prije posluživanja.
- Ribu poslužite uz kupus salatu. Za prilog smo imali biljne rezance pržene na maslacu.
- Volim uzeti Jaroma kupus jer je malo blaži i blago orašastog okusa. Ali drugi opet kažu nešto slatko. Također je lakše probavljivo.
Ishrana
Servirati: 100gkalorije: 516kcalugljikohidrati: 7.2gProtein: 1.3gMast: 54g
