John Myers
Sadržaj
show
Sastojci
- 350 g Svježa pastrva
- 3 Stabljike peršina
- 1 kriška limuna
- 1 čajna žličica Maslac
- Začin za ribu
- 3 žlica Brašno
- Ulje za prženje
- 2 Krumpir
- 1 žlica Sitno sjeckani peršin
- 1 čajna žličica Maslac
- Sol
Instrukcije
- Pastrve kupujem osim u ribogojilištu. Zatim još jednom kratko isperem i začinim začinima za ribu - ako ih nemate, možete koristiti sol i papar. Pastrve nadjenite maslacem u listićima, prepolovljenom kriškom limuna i opranim stabljikama peršina.
- Pastrve sada okrećem u brašnu i otkinem višak.
- U većoj tavi zagrijte ulje i na njemu ispecite pastrve. Pustim ih da se prže oko 7-8 minuta sa svake strane i okrenem nekoliko puta. Lako ćete znati je li dobro pržena; ako se leđna peraja može lako izvući, pastrva je gotova.
- U međuvremenu sam skuhala krumpir u slanoj vodi i ocijedila ga. Dodajte maslac i nasjeckani peršin u lonac pa u njega ubacite krumpir.
- Posložite pastrve s krumpirom.
Ishrana
Servirati: 100gkalorije: 173kcalugljikohidrati: 12gProtein: 17.2gMast: 6.2g
