John Myers
Sadržaj
show
Sastojci
Voćna salata od sira
- 1 komad Sir "Green Guy"
- 1 komad Dyke sir
- 1 Pregršt Crveno grožđe bez koštica
- 1 Mala jabuka po ukusu
- 1 Pregršt jagode
- 4 žlica Naranče mandarine ocijeđene iz čaše
- 3 žlica Grožđice ukiseljene u rumu
umak
- 1 Zrela banana
- Sok od limete po ukusu
- 100 ml Domaći mliječni kefir
- Sol, gurmanski papar po ukusu
- 20 ml Slatko vrhnje
Instrukcije
- Obje vrste sira ogulite od kore i narežite na sitne kockice. Zatim stavite u posudu / zdjelu. Grožđe operite i malo ga potapkajte. Jabuku operite, osušite i neoguljenu jabuku narežite na kockice. Oboje zajedno dodajte u sireve i pomiješajte s ocijeđenim mandarinama. Sve prelijte mliječnim kefirom i promiješajte. (Eventualno ostavite malo kefira ako salata postane previše tekuća.) Na kraju umutite čvrsti šlag od vrhnja i pažljivo umiješajte.
- Mandarine iz čaše istresite u cjedilo i ostavite da se ocijede. Jagode sortirati, sitno narezati i dodati ostalim sastojcima. Zatim dodajte ocijeđene mandarine. Dodati i grožđice koje ste prethodno stavili u rum.
umak
- Uzmite zrelu bananu, ogulite je i izlomite na komade. Zgnječiti vilicom. Da sve ne porumeni pokapajte sokom od limete. Zatim ulijete domaći mliječni kefir i sve sjedinite.
- Sada sve to dodajte ostalim sastojcima i sve promiješajte. Čarobnim štapićem kratko umutiti vrhnje i pažljivo umiješati. Ponovno promiješati i začiniti solju i gurmanskim paprom, začiniti po želji i poslužiti.
