John Myers
Sadržaj
show
Sastojci
Salata od kvinoje
- 100 g Quinoa
- 3 srednji rajčice
- 5 Marelice
- 2 Proljetni luk
- 0,5 mnogo List peršina
- Maslinovo ulje
- 0,5 Naranča, sok
- Sol
- Papar
Kozja feta u panceti
- 250 g Kozja feta
- 8 kriške pancete
- 1 Režanj češnjaka, sitno narezan
- Osušeni ružmarin
Instrukcije
Salata od kvinoje
- Kvinoju dobro operite i prokuhajte u dovoljno vode, odmah zatim stavite na najnižu temperaturu i ostavite da se namače 15 minuta. Zatim prelijte preko sita, isperite pod mlazom hladne vode, dobro ocijedite i ostavite da se ohladi pa prebacite u zdjelu za salatu.
- Rajčice prepoloviti, odstraniti peteljku pa narezati na kockice i dodati kvinoji. Marelice prepolovite, izvadite im koštice i narežite na kolutiće te također dodajte kvinoji. Mladi luk narežite na sitne kolute, peršin sitno nasjeckajte i oboje dodajte kvinoji.
- Zatim sve dobro izmiješajte i začinite solju, paprom, maslinovim uljem i sokom od naranče.
Kozja feta u panceti
- Kozju fetu narežite na 8 debljih štapića. Posložite ploške pancete, na svaku šnitu stavite štapić kozjeg sala, odozgo pospite malo ružmarina i na to stavite režanj češnjaka, pa štapiće zamotajte u pancetu i paketiće stavljajte u hladnu tepsiju šavom prema dolje.
- Zatim stavite tavu na štednjak i uključite tanjur, nije potrebno dalje dolijevanje masnoće, dovoljna je masnoća pancete koja iscuri, paketići fete pržite dok ne porumene sa svih strana.
završiti
- Rasporedite salatu na 2 tanjura i u svaki dodajte 4 paketića fete.
Ishrana
Servirati: 100gkalorije: 154kcalugljikohidrati: 14.1gProtein: 2.5gMast: 9.8g
