Ghee: Napravite vlastitu vegansku alternativu – tako to funkcionira

by John Myers Kolovoz 2, 2022, 10: 52 pmažurirana Rujna 1, 2022, 5: 34 am

Sadržaj show

Sastojci za veganski ghee

Izvorni ghee temelji se na maslacu i stoga nije veganski. Za veganski ghee potrebni su vam sljedeći sastojci.

Dva lista guave
Prstohvat mljevene kurkume
125 ml kokosovog ulja
5-6 listova curryja
Prstohvat soli

Priprema veganskog gheeja

Možete napraviti veganski ghee od sljedećih sastojaka.

Zagrijte kokosovo ulje do točke dimljenja na srednje jakoj vatri, a zatim isključite štednjak.
Listove guave i curryja zdrobite rukama i dodajte ih u vruće ulje s kurkumom i soli.
Ostavite smjesu da odstoji oko sat vremena.
Ponovno filtrirajte listove iz ulja procjeđujući ih kroz sito.
Sada je vaš veganski ghee spreman. Ulijte u čašu i ostavite da se ohladi.

Napisao John Myers

Profesionalni kuhar s 25 godina iskustva u industriji na najvišim razinama. Vlasnik restorana. Direktor pića s iskustvom u stvaranju nacionalno priznatih programa koktela svjetske klase. Pisac o hrani s prepoznatljivim kuharskim glasom i gledištem.