Glückstadt haringa na limunovom maslacu s krumpirom u ovojnici i kiselim vrhnjem od vlasca

by John Myers Lipanj 27, 2021, 4: 30 sati

5 iz 6 glasova

Vrijeme pripreme 30

Ukupno vremena 30

Tečaj Večera

Kuhinja EU

obroka ljudi

Kalorije 213 kcal

Sadržaj show

Sastojci

5 PC. Fileti haringe
20 g Maslac
0,5 PC. limun
6 PC. Mladi krumpir
3 Bd vlasac
3 paket Kiselo vrhnje
3 paket Creme fraiche sir
4 žlica Pernod
1 Msp Sol
1 Msp Papar

Instrukcije

Mladi krumpir kuhajte oko 20 minuta, operite i ostavite sa strane. Školjka je dobrodošla da ostane.
Za pavlaku od vlasca nasjeckajte vlasac. U zdjelu stavite kiselo vrhnje, creme fraiche i vlasac i sve dobro promiješajte. Dodajte 4 žlice Pernoda i začine. Po potrebi doradite prstohvatom šećera.
Otopite maslac u tavi. Matjese okrenite u brašno i stavite na vrući maslac, pržite po dvije minute s obje strane. Haringu tijekom prženja pokapajte s pola limuna. Rasporedite i poslužite.

Pin recept Ispiši recept

Ishrana

Servirati: 100gkalorije: 213kcalugljikohidrati: 2gProtein: 1.8gMast: 13.3g

Napisao John Myers

Profesionalni kuhar s 25 godina iskustva u industriji na najvišim razinama. Vlasnik restorana. Direktor pića s iskustvom u stvaranju nacionalno priznatih programa koktela svjetske klase. Pisac o hrani s prepoznatljivim kuharskim glasom i gledištem.