Sadržaj
show
Sastojci
- 350 g Krompir svježe oguljen
- 1 Žlica (nivo) Luk na kocke
- 1 komad Jaje
- Sol
- Mljeveni bijeli papar
- Svježe naribani muškatni oraščić
- Ulje za prženje
- 250 g Crni puding u prstenu
- Prosijano brašno
- 280 g Jabuka Boskoop bez jezgre, oguljena, narezana na kockice
- 1 žlica Sok od limuna
- 15 g Šećer
- 50 ml sok od jabuke
- 10 PC. Panceta potrbušina slanine
Instrukcije
- Krompir krupno naribati. Pomiješajte s jajetom, solju, paprom i solju te začinite po želji. Po potrebi dodajte malo brašna. Crni puding narežite na 10 kriški i pobrašnite.
- Poklopite i kuhajte jabuke u soku od jabuke i limuna na srednje jakoj vatri 20 minuta dok se lagano ne raspadnu. Začinite po želji šećerom (po želji i cimetom) i ostavite da se ohladi
- Od smjese krumpira na ulju ispecite 10-ak pogačica. Krvavica također u drugoj tavi. Pancetu pecite u pećnici na plehu na 160 stupnjeva dok ne postane hrskava.
- Kobasice i palačinke od krumpira ocijedite na papirnatim ručnicima. Rendane kolače stavite na tanjur. Poslužite s malo umaka od jabuka, kriškom crnog pudinga i pancetom. Poslužite pojedinačno kao tapa i oko pet svaki kao glavni obrok.
Ishrana
Servirati: 100gkalorije: 144kcalugljikohidrati: 11.4gProtein: 9.1gMast: 6.7g
Ostavi odgovor